【青空レストランのレシピ】メクリアジの握り | おさらいキッチン        

【青空レストラン】メクリアジの握り

青空レストランのレシピ・メクリアジの握り

メクリアジの握り

料理名 メクリアジの握り
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/9(土)
2026/5/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メクリアジの握り」のレシピが紹介されました。

メクリアジの握りの材料(4種・4貫ずつ)

アジ(メクリアジ) 生食用4尾
酢飯 適量
わさび 適量
おろししょうが 適量

メクリアジの握りの作り方・レシピ

  1. アジは三枚におろし、腹骨をすくって小骨を抜きます。皮を引きます
  2. 皮側に飾り包丁を入れ、そぎ切りにします
  3. 8貫はわさびを付けて握ります。4貫はさっと炙ります
  4. 8貫はしょうがを付けて握ります。4貫はさっと炙ります。
    さらにしょうがを乗せて完成です

【青空レストラン】で紹介された他のレシピ

その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら=>青空レストラン

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ