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とうがんごはん

とうがんごはん

料理名 とうがんごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 西澤辰男
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「とうがんごはん」の作り方を紹介。

とうがんごはんの材料(4人分)

 

とうがん 200g
ベーコン(塊) 100g
新しょうが 20g
360ml(2合)
A
だし 360ml
大さじ2
しょうゆ 大さじ2

 

 

とうがんごはんの作り方

1、米(360ml(2合))を研ぎ、30分間浸水させ、ざるにあげます。

 

2、とうがん(200g)はワタと種を除き、ピーラーで皮をむいて、1cmの角切りにします。

ベーコン(塊 100g)は1cmの角切りにします。

新しょうが(20g)は太めのせん切りにします。

 

3、炊飯器に(1)、Aのだし(360ml)・酒(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2)と(2)を入れて炊きます。

 

とうがんごはん

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