かにかまぼことキャベツのサラダ

かにかまぼことキャベツのサラダ

かにかまぼことキャベツのサラダ

料理名 かにかまぼことキャベツのサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2015年4月8日(水)

 

簡単おいしいサラダ!

NHKあさイチでは、「うまみたっぷり!帆立て入り肉シューマイ」と合わせて、簡単に作れる「かにかまぼことキャベツのサラダ」を付け合わせていました。マヨネーズと白ワインビネガーのドレッシングが美味しいサラダです。

かにかまぼことキャベツのサラダの材料(2人分)

 

キャベツ 100g
かにかまぼこ 60g
ミニトマト 5コ
マヨネーズ 大さじ1と1/2
白ワインビネガー 小さじ1
牛乳 大さじ1
塩、こしょう 各少々
貝割れ菜 1/2パック

 

 

かにかまぼことキャベツのサラダの作り方

1、キャベツ(100g)はせん切りにする。かにかまぼこ(60g)はほぐす。ミニトマト(5コ)は4等分に切る。

かにかまぼことキャベツのサラダ2、ボウルにマヨネーズ(大1と1/2)、白ワインビネガー(小1)、塩、こしょう(各少々)、牛乳(大1)を入れて混ぜ合わせる。

かにかまぼことキャベツのサラダ3、キャベツ、かにかまぼこ、ミニトマトを加えてよくあえる。

かにかまぼことキャベツのサラダ4、器に盛り、貝割れ菜(1/2パック)をあしらって、かにかまぼことキャベツのサラダの完成。

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