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とうふたこ焼き

とうふたこ焼き

 

料理名 とうふたこ焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年4月3日(金)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「とうふたこ焼き」の作り方を紹介。小麦粉不使用。豆腐で作るヘルシーなたこ焼きです。お好み焼き用ソースに代わってしょうゆも合います。

とうふたこ焼きの材料(20こ分)

 

とうふ(もめん) 480g
キャンディーチーズ 5こ
たこ(ゆでたもの) 15g
サラダ油 大さじ1
お好み焼き用ソース 40g
マヨネーズ 大さじ1
かつお節 3g
青のり 適量

 

 

とうふたこ焼きの作り方

1、とうふ(もめん 480g)は3cm角の正方形になるように切ります。

キャンディーチーズ(5こ)は半分、たこ(ゆでたもの 15g)はうすめに切ります。

2、切ったとうふの半分は中央にチーズを、もう半分はたこを入れ込みます。

3、たこ焼き器の鉄板の穴にサラダ油(大1)をぬり、電源を入れ温めます。

②を穴に入れ、焼き色がついてきたら、転がしながら焼きます。

 

4、全体に焼き色がつき、丸まってきたら取り出し、お好み焼き用ソース(40g)、マヨネーズ(大1)、かつお節(3g)、青のり(適量)をかけます。

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