レタスの食材料理レシピ(38753)

レタスを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にレタスが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

レタスのレシピ:豚ヒレ肉のスカロッピーネ

相葉マナブのレシピ・豚ヒレ肉のスカロッピーネ

豚ヒレ肉のスカロッピーネ

料理名 豚ヒレ肉のスカロッピーネ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/26(日)
2026/4/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚ヒレ肉のスカロッピーネ」のレシピが紹介されました。イタリアの郷土料理・豚肉のソテー

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レタスのレシピ:レモンラーメン

相葉マナブのレシピ・レモンラーメン

レモンラーメン

料理名 レモンラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/26(日)
2026/4/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レモンラーメン」のレシピが紹介されました。元ラーメン屋さんに教わるレシピ

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レタスのレシピ:レモンのパエリア

相葉マナブのレシピ・レモンのパエリア

レモンのパエリア

料理名 レモンのパエリア
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/26(日)
2026/4/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レモンのパエリア」のレシピが紹介されました。レモンを皮ごと使います。

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レタスのレシピ:野菜の肉巻き

ぺこもぐキッチンのレシピ・野菜の肉巻き

野菜の肉巻き

料理名 野菜の肉巻き
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 秋元真夏
出演者 栗原心平
ゲスト 秋元真夏
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/26(日)
2026/4/26のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、秋元真夏さんにより「野菜の肉巻き」のレシピが紹介されました。ゲスト・秋元真夏さんによる料理に栗原心平さんのアレンジ黒酢だれをプラス!

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レタスのレシピ:とろろ昆布締め

ぺこもぐキッチンのレシピ・とろろ昆布締め

とろろ昆布締め

料理名 とろろ昆布締め
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 秋元真夏
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/26(日)
2026/4/26のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより超簡単「とろろ昆布締め」のレシピが紹介されました。ゲスト・秋元真夏さんのリクエストに応えたレシピ。

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レタスのレシピ:肉じゃが

ぺこもぐキッチンのレシピ・肉じゃが

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 秋元真夏
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/26(日)
2026/4/26のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、秋元真夏さんにより「肉じゃが」のレシピが紹介されました。ゲスト・秋元真夏さんによる料理『まなつ女将 特製肉じゃが

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レタスのレシピ:幸えびの寿司(沖漬け)

青空レストランのレシピ・幸えびの寿司(沖漬け)

幸えびの寿司(沖漬け)

料理名 幸えびの寿司(沖漬け)
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「幸えびの寿司(沖漬け)」のレシピが紹介されました。

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レタスのレシピ:幸えびのエビカツ

青空レストランのレシピ・幸えびのエビカツ

幸えびのエビカツ

料理名 幸えびのエビカツ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「幸えびのエビカツ」のレシピが紹介されました。

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レタスのレシピ:幸えびのエビしゃぶ

青空レストランのレシピ・幸えびのエビしゃぶ

幸えびのエビしゃぶ

料理名 幸えびのエビしゃぶ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「幸えびのエビしゃぶ」のレシピが紹介されました。

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レタスのレシピ:幸えびのエビチリ

青空レストランのレシピ・幸えびのエビチリ

幸えびのエビチリ

料理名 幸えびのエビチリ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「幸えびのエビチリ」のレシピが紹介されました。

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レタスのレシピ:幸えびのガーリックシュリンプ

青空レストランのレシピ・幸えびのガーリックシュリンプ

幸えびのガーリックシュリンプ

料理名 幸えびのガーリックシュリンプ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「幸えびのガーリックシュリンプ」のレシピが紹介されました。

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レタスのレシピ:キャベツの即席わさび漬け

きょうの料理のレシピ・キャベツの即席わさび漬け

キャベツの即席わさび漬け

料理名 キャベツの即席わさび漬け
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「キャベツの即席わさび漬け」のレシピが紹介されました。食卓にちょっとあるとうれしい手軽な一品。サッとゆでてから調味料をもみ込んだ、サラダと漬物の中間のような仕上がりです。わさびのかわりに練りがらしでも。

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レタスのレシピ:鶏の照り焼き

きょうの料理のレシピ・鶏の照り焼き

鶏の照り焼き

料理名 鶏の照り焼き
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「鶏の照り焼き」のレシピが紹介されました。鶏もも肉をおいしく焼くのは、シンプルに見えて奥が深い。大事なのは、最初の下処理と皮の焼き方。むらなく火を通すために丁寧に厚みを均一にし、皮にしっかり焼き目をつける。たれは煮詰めすぎず、ゆるやかなとろみ加減に。これが王道の照り焼きです。

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レタスのレシピ:厚揚げとザーサイの水ギョーザ

きょうの料理のレシピ・厚揚げとザーサイの水ギョーザ

厚揚げとザーサイの水ギョーザ

料理名 厚揚げとザーサイの水ギョーザ
番組名 きょうの料理
料理人 ウー・ウェン
放送局 NHK
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28のNHK【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「厚揚げとザーサイの水ギョーザ」のレシピが紹介されました。滋味深い味わいの厚揚げを香味野菜とザーサイがガツンと引き立てる、驚きのおいしさです。

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レタスのレシピ:オートミールのふかふかバナナブレッド

きょうの料理のレシピ・オートミールのふかふかバナナブレッド

オートミールのふかふかバナナブレッド

料理名 オートミールのふかふかバナナブレッド
番組名 きょうの料理
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「オートミールのふかふかバナナブレッド」のレシピが紹介されました。発酵も成形もなし!フードプロセッサーでガーッと混ぜて焼くだけのお手軽パン。しっとりモチモチの食感で、やさしい甘さです。朝食にも、おやつにも!

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レタスのレシピ:まぜまぜプチパン

きょうの料理のレシピ・まぜまぜプチパン

まぜまぜプチパン

料理名 まぜまぜプチパン
番組名 きょうの料理
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「まぜまぜプチパン」のレシピが紹介されました。生地をスプーンですくって落とすだけ。手で丸める必要がなく成形が楽。誰でも簡単につくれます。ゆるめの生地の周りをごまなどで覆って焼くので、中がしっとりやわらかく仕上がります。

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レタスのレシピ:卵かけご飯

ミキティダイニングのレシピ・卵かけご飯

卵かけご飯

料理名 卵かけご飯
番組名 ミキティダイニング
料理人 ロバート秋山竜次
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、ロバート秋山竜次さんにより「卵かけご飯」のレシピが紹介されました。

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レタスのレシピ:味噌汁

ミキティダイニングのレシピ・味噌汁

味噌汁

料理名 味噌汁
番組名 ミキティダイニング
料理人 ロバート秋山竜次
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、ロバート秋山竜次さんにより「味噌汁」のレシピが紹介されました。

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レタスのレシピ:和風ドライカレー

きょうの料理のレシピ・和風ドライカレー

和風ドライカレー

料理名 和風ドライカレー
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「和風ドライカレー」のレシピが紹介されました。煮る時間が短いドライカレー。和の素材や調味料を使ったやさしい味がくせになります。

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レタスのレシピ:ジャコと玉ネギのさっぱり和え

どさんこワイド179のレシピ・ジャコと玉ネギのさっぱり和え

ジャコと玉ネギのさっぱり和え

料理名 ジャコと玉ネギのさっぱり和え
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/27(月)
2026/4/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャコと玉ネギのさっぱり和え」のレシピが紹介されました。今週一週間は作り置きができる料理をご紹介します。チリメンジャコと玉ネギは相性が良く、玉ネギのビタミンがカルシウムの吸収を良くします。昆布や玉ネギに含まれる血液をサラサラにする成分は、現代食に寄り添うように、体の調子を栄養面から整えてくれます。

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