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料理ジャンル別レシピ

レタスの食材料理レシピ(575)

レタスの牛肉蒸し

レタスの牛肉蒸し

 

料理名 レタスの牛肉蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2020年10月14日(水)

 

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肉と野菜の両方をおいしくいただく京都おばんざいをご紹介。ここでは、「レタスの牛肉蒸し」の作り方になります。サラダ野菜の定番・レタスと豆苗は牛肉と一緒に蒸し焼きに。みずみずしさはそのままに、食べごたえあるおかずに変身します。

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彩りタコライス

彩りタコライス

 

料理名 彩りタコライス
番組名 ひるまえほっと
料理人 滝村雅晴
放送局 NHK
放送日 2020年10月7日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「彩りタコライス」の作り方をご紹介。彩り豊かな野菜が食欲をそそるタコライスです。野菜は、季節や好みで変えて楽しみましょう。

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サンマとレンコンの黒酢炒め

サンマとレンコンの黒酢炒め

 

料理名 サンマとレンコンの黒酢炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年9月25日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サンマとレンコンの黒酢炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。脂ののったサンマにこっくり味の黒酢がよく合います。旬のサンマと根菜でつくる、ご飯がすすむ炒めもの。刻んだプルーンをたっぷりとレタスに加えて、味に深みをプラスします。

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やわらかトンテキのきのこソースがけ

やわらかトンテキのきのこソースがけ

 

料理名 やわらかトンテキのきのこソースがけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年9月23日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「やわらかトンテキのきのこソースがけ」の作り方です。いつものトンテキをランクアップ!きのこのおいしさがつまったソースは、子どもも大好きな甘めのケチャップ風味。ご飯もぐんぐん食べられます。

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さばダ!さばさばライス!

さばダ!さばさばライス!

 

料理名 さばダ!さばさばライス!
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年9月21日(月)

 

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NHKお馴染みの「平野レミの早わざレシピ」2020年秋。ここでは「さばダ!さばさばライス!」の作り方の紹介です。

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エビマヨ

エビマヨ

 

料理名 エビマヨ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年9月20日(日)

 

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「男子ごはん 定番中華を丼にして楽しもう!」ということで、料理を紹介。ここでは、みんな大好き「エビマヨ」の作り方になります。外はサクサク!中はプリプリ!

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カリカリごぼうカリー炒飯(チャーハン)

カリカリごぼうカリー炒飯(チャーハン)

 

料理名 カリカリごぼうカリー炒飯(チャーハン)
番組名 ごごナマ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年9月15日(火)

 

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ごごナマ「平野レミさんの楽しくカンタン料理」生クッキング。今日は「カリカリごぼうカリー炒飯(チャーハン)」の作り方を紹介です。旬のゴボウがスパイシーなカレー味に! 食欲の秋にピッタリな一品です。

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スモークサーモンのサラダずし

スモークサーモンのサラダずし

 

料理名 スモークサーモンのサラダずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月18日(金)

 

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「スモークサーモンのサラダずし」の作り方のご紹介です。すし酢の砂糖を控えて甘みを押さえた酢めしがポイント!サラダ感覚でいただきます。

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まるごとバゲットサンド

まるごとバゲットサンド

 

料理名 まるごとバゲットサンド
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「まるごとバゲットサンド」の作り方を紹介。

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豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み

豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み

 

料理名 豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月7日(月)

 

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「豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み」の作り方のご紹介です。ふわふわバーグをサニーレタスにえごまの葉にのせ、白菜キムチやマヨネーズをのせて包んでいただきます。

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