【DAIGOも台所】豚バラとなすのタレつゆ炒め

豚バラとなすのタレつゆ炒め
| 料理名 | 豚バラとなすのタレつゆ炒め |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/28(金) |
豚バラとなすのタレつゆ炒めの材料(作りやすい量)
| 豚バラ肉(薄切り) | 120g |
| なす | 2本(200g) |
| ピーマン | 2個(60g) |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 |
| 焼き肉のたれ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| いりごま(白) | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
豚バラとなすのタレつゆ炒めの作り方・レシピ
- ピーマンは種を取って乱切りにし、なすも乱切りにし、豚バラ肉は3~4cm幅に切ります。
- フライパンに豚肉を加え、片栗粉をふり入れてからめ、サラダ油を加えて中火で熱し、塩、こしょうをして炒め、色が変わったら1のなすを入れ、しんなりするまで炒めます。
ピーマン、めんつゆ、焼き肉のたれを加えて炒め合わせます。 - 器に盛り、いりごまをふります。
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