レタスの食材料理レシピ（39983）
レタスを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にレタスが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
レタスのレシピ：ツナとトマトの炊き込みごはん 豆腐ソース
ツナとトマトの炊き込みごはん 豆腐ソース
| 料理名 | ツナとトマトの炊き込みごはん 豆腐ソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ツナとトマトの炊き込みごはん 豆腐ソース」のレシピが紹介されました。とろろのような豆腐ソースで、ごはんがするする食べられます！
レタスのレシピ：冷麺
冷麺
| 料理名 | 冷麺 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | キム・ヨンジョン |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、キム・ヨンジョンさんにより「冷麺」のレシピが紹介されました。
レタスのレシピ：基本のめんつゆ＆タコとトマトのマリネ
レタスのレシピ：いろいろトッピングのお好み焼き
いろいろトッピングのお好み焼き
| 料理名 | いろいろトッピングのお好み焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/11（火） |
2026/8/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「いろいろトッピングのお好み焼き」のレシピが紹介されました。はんぺんを加えると、ふんわりと軽い口当たりに仕上がります。
レタスのレシピ：ポークソテージンジャーソース
レタスのレシピ：ごちそうそうめん
ごちそうそうめん
| 料理名 | ごちそうそうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/10（月） |
2026/8/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ごちそうそうめん」のレシピが紹介されました。夏野菜や薬味をいろいろ用意すれば、そうめんがごちそうに！
レタスのレシピ：ズッキーニのカルボナーラ
ズッキーニのカルボナーラ
| 料理名 | ズッキーニのカルボナーラ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/8（土） |
2026/8/8のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ズッキーニのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。
レタスのレシピ：マンゴースフレ
マンゴースフレ
| 料理名 | マンゴースフレ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦,相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
レタスのレシピ：ズッキーニと鶏むねのスパイシー炒め
ズッキーニと鶏むねのスパイシー炒め
| 料理名 | ズッキーニと鶏むねのスパイシー炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 陳建太郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/11（火） |
2026/8/11のNHK【きょうの料理】では、陳建太郎さんにより「ズッキーニと鶏むねのスパイシー炒め」のレシピが紹介されました。油と相性がいいズッキーニを、辛みと酸味のバランスがよい、夏にぴったりの炒め物に。皮の歯ごたえ、トロッとした身の食感のコントラストも楽しめます。
レタスのレシピ：トマたまの鶏そぼろ炒め
トマたまの鶏そぼろ炒め
| 料理名 | トマたまの鶏そぼろ炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/11（火） |
レタスのレシピ：ズッキーニのすりながし
ズッキーニのすりながし
| 料理名 | ズッキーニのすりながし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/11（火） |
2026/8/11のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「ズッキーニのすりながし」のレシピが紹介されました。色鮮やかなグリーンの吸い地に、梅干しの紅をさしておめかし。爽やかなミントの香りで、夏の疲れも吹き飛びます。
レタスのレシピ：肉巻きズッキーニ
肉巻きズッキーニ
| 料理名 | 肉巻きズッキーニ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/11（火） |
2026/8/11のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「肉巻きズッキーニ」のレシピが紹介されました。柚子こしょう、豆板醤などの調味料で味変自在です。
レタスのレシピ：ブドウのロールケーキ
ブドウのロールケーキ
| 料理名 | ブドウのロールケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦,相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
レタスのレシピ：モモのタルト
モモのタルト
| 料理名 | モモのタルト |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦,相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
レタスのレシピ：真夏のフルーツパフェ
レタスのレシピ：山形だしとなめろうのそうめん
山形だしとなめろうのそうめん
| 料理名 | 山形だしとなめろうのそうめん |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 高本彩花 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
2026/8/9のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、高本彩花さんにより「山形だしとなめろうのそうめん」のレシピが紹介されました。暑い夏にぴったりの麺料理で料理対決！
レタスのレシピ：夏野菜たっぷり冷製パスタ
夏野菜たっぷり冷製パスタ
| 料理名 | 夏野菜たっぷり冷製パスタ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 運上弘菜 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| ゲスト | 高本彩花 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
2026/8/9のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、運上弘菜さんにより「夏野菜たっぷり冷製パスタ」のレシピが紹介されました。暑い夏にぴったりの麺料理で料理対決！
レタスのレシピ：濃厚すりおろしコーンポタージュ
濃厚すりおろしコーンポタージュ
| 料理名 | 濃厚すりおろしコーンポタージュ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/10（月） |
2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「濃厚すりおろしコーンポタージュ」のレシピが紹介されました。ミキサーは不要！とうもろこしをすりおろすという新技から生まれた、濃厚ポタージュです。とうもろこしのでんぷんで自然なとろみがついて、舌触りもなめらか。
レタスのレシピ：焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯
焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯
| 料理名 | 焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/10（月） |
2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。とうもろこしは芯だけを炊き込み、実は炒めてあとから加えます。
