マッシュルームの食材料理レシピ（39894）
マッシュルームを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にマッシュルームが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
マッシュルームのレシピ：かじきのソテー サルサ添え
かじきのソテー サルサ添え
| 料理名 | かじきのソテー サルサ添え |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/3（水） |
2026/6/3のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「かじきのソテー サルサ添え」のレシピが紹介されました。ふっくら焼き上げたかじきと、フレッシュなサラダ感覚のソースが好相性です。
マッシュルームのレシピ：ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース
ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース
| 料理名 | ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/3（水） |
2026/6/3のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ささ身フライと薬味たっぷりタルタルソース」のレシピが紹介されました。じっくりと揚げていくから、ささ身もサクサク＆ジューシーに。衣を育てる感覚で、揚げる過程も楽しいフライです。
マッシュルームのレシピ：ビーフレアステーキ
ビーフレアステーキ
| 料理名 | ビーフレアステーキ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 片岡宏之 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/3（水） |
2026/6/3のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、片岡宏之さんにより「ビーフレアステーキ」のレシピが紹介されました。
マッシュルームのレシピ：ぬか漬け
ぬか漬け
| 料理名 | ぬか漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/2（火） |
2026/6/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「ぬか漬け」のレシピが紹介されました。母から譲り受けた私のぬか床は、かれこれ60年近くたつでしょうか。朝と晩にかき混ぜるのが日課です。日々味わいが変わるので、まるで生き物を育てているような楽しさがあります。
マッシュルームのレシピ：塩漬け野菜のドライカレー
塩漬け野菜のドライカレー
| 料理名 | 塩漬け野菜のドライカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/2（火） |
2026/6/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「塩漬け野菜のドライカレー」のレシピが紹介されました。夏になると何度もつくる、わが家の定番メニュー。さっぱりした塩漬け野菜がコクのあるカレーによく合います。きゅうりのほかに、たまねぎやなすなどの塩漬けを入れたり、刻んだトマトやミントなどのハーブをトッピングしたりしても。
マッシュルームのレシピ：豚肉と新ゴボウの甘辛炒め
豚肉と新ゴボウの甘辛炒め
| 料理名 | 豚肉と新ゴボウの甘辛炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/2（火） |
マッシュルームのレシピ：青梅のメープルシロップ漬け
青梅のメープルシロップ漬け
| 料理名 | 青梅のメープルシロップ漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/1（月） |
2026/6/1のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「青梅のメープルシロップ漬け」のレシピが紹介されました。青梅の爽やかな香りとメープルシロップのまろやかな甘みが溶け合い、うっとりするようなおいしさに。漬けた梅もカリカリして美味しいです。
マッシュルームのレシピ：魚介の梅あえ
マッシュルームのレシピ：なすの梅干し煮
なすの梅干し煮
| 料理名 | なすの梅干し煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/1（月） |
2026/6/1のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「なすの梅干し煮」のレシピが紹介されました。なすと梅干しの相性のよさにいつも感心させられます。よく冷やして食べてもおいしいです。
マッシュルームのレシピ：梅干しご飯
梅干しご飯
| 料理名 | 梅干しご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/1（月） |
2026/6/1のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「梅干しご飯」のレシピが紹介されました。炊くときに梅干しを入れるだけですが、梅の香りとほのかな塩けを含んだご飯のおいしさは格別。暑いときでも傷みにくいので安心です。
マッシュルームのレシピ：ズッキーニとトマトとベーコンのチーズ焼き
ズッキーニとトマトとベーコンのチーズ焼き
| 料理名 | ズッキーニとトマトとベーコンのチーズ焼き |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司） |
| 出演者 | 藤本美貴 |
| ゲスト | 石原伸晃 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/30（土） |
2026/5/30のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）さんにより「ズッキーニとトマトとベーコンのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。
マッシュルームのレシピ：春キャベツとしらすのパスタ
春キャベツとしらすのパスタ
| 料理名 | 春キャベツとしらすのパスタ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | 石原伸晃 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/30（土） |
2026/5/30のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「春キャベツとしらすのパスタ」のレシピが紹介されました。
マッシュルームのレシピ：肉まきずし
肉まきずし
| 料理名 | 肉まきずし |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/30（土） |
2026/5/30のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「肉まきずし」のレシピが紹介されました。
マッシュルームのレシピ：イチゴパフェ
イチゴパフェ
| 料理名 | イチゴパフェ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/29（金） |
2026/5/29の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「イチゴパフェ」のレシピが紹介されました。イチゴのジャム、シャーベット、フレッシュなイチゴのパフェレシピ
マッシュルームのレシピ：ビリヤニ スパイシーサラダ添え
ビリヤニ スパイシーサラダ添え
| 料理名 | ビリヤニ スパイシーサラダ添え |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/29（金） |
2026/5/29の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ビリヤニ スパイシーサラダ添え」のレシピが紹介されました。世界の豪快料理スペシャル
マッシュルームのレシピ：鮭チーズキッシュ
鮭チーズキッシュ
| 料理名 | 鮭チーズキッシュ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/29（金） |
2026/5/29の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「鮭チーズキッシュ」のレシピが紹介されました。味の決め手はヤギチーズ。世界の豪快料理スペシャル
マッシュルームのレシピ：ノビルと魚介のレモンサラダ
ノビルと魚介のレモンサラダ
| 料理名 | ノビルと魚介のレモンサラダ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/29（金） |
2026/5/29の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ノビルと魚介のレモンサラダ」のレシピが紹介されました。タコやイカの旨みエキスをジャガイモに吸わせていただきます。
マッシュルームのレシピ：レタスとベーコンのカレースープ
レタスとベーコンのカレースープ
| 料理名 | レタスとベーコンのカレースープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/6/1（月） |
2026/6/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「レタスとベーコンのカレースープ」のレシピが紹介されました。材料がそろっていれば、10分もあれば完成するスープです。栄養たっぷり、噛み応え十分、旨味濃く、ご飯でもパンでも相性が良く、食べ応えもあります。
マッシュルームのレシピ：豆腐とトマトのサラダやっこ
豆腐とトマトのサラダやっこ
| 料理名 | 豆腐とトマトのサラダやっこ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/2（火） |
2026/6/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐とトマトのサラダやっこ」のレシピが紹介されました。角切りした木綿豆腐にトマトやハムなどドレッシングで味つけした冷ややっこのおしゃれなアレンジ。
