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料理ジャンル別レシピ

にらの食材料理レシピ(498)

鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ

鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ

 

料理名 鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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夏こそ注目したい食材「しょうが」料理をご紹介。ここでは、「鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ」の作り方になります。フライパンで手軽に作れるパエリヤに、栄養満点なかぼちゃとにらをたっぷりと。しょうがと昆布だしのいい香りに食欲がそそられます。熱々をどうぞ!

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港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード

港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード

 

料理名 港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年8月24日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード」の作り方を紹介。卵の味を生かした固めのプリンに濃厚アイスクリーム。そして、フルーツと生クリーム。様々な味と食感が一度に楽しめる、ちょっと懐かしくて華やかなスイーツです。

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マンゴートロピカルパンケーキ

マンゴートロピカルパンケーキ

 

料理名 マンゴートロピカルパンケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月23日(日)

 

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相葉マナブでは、『マナブ!日本全国パンケーキ祭り!』ということで日本全国の様々なパンケーキを紹介。ここでは「マンゴートロピカルパンケーキ」の作り方になります。

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白身魚のムニエル&トロ~リ卵あん

白身魚のムニエル&トロ~リ卵あん

 

料理名 白身魚のムニエル&トロ~リ卵あん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2020年8月19日(水)

 

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「大原千鶴のお助けレシピ」では、「白身魚のムニエル&トロ~リ卵あん」の作り方になります。洋風「白身魚のムニエル」はほぐしてとろみをつけ、口当たりのいい和風の「トロ~リ卵あん」に変身。少しの手間で1つの料理を別料理に変わります。

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ラムとチーズの重ね焼き

ラムとチーズの重ね焼き

 

料理名 ラムとチーズの重ね焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年8月14日(金)

 

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「お家で楽しむプチごちそう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ラムとチーズの重ね焼き」の作り方になります。ホットプレートを使って、目の前で熱々のメインディッシュを楽しみながら作りましょう。もちろん、フライパンでもOKです。蒸し焼きにしたラム肉は柔らかく、野菜もしんなりしてたっぷり頂けます。お好みで白ゴマや青のりをのせても美味しくいただけます。

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夏野菜のキムチスープ

夏野菜のキムチスープ

 

料理名 夏野菜のキムチスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

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「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「夏野菜のキムチスープ」の作り方になります。食欲増進の辛いスープで、野菜をモリモリ食べましょう。火の通りにくいかぼちゃは先にレンジに。

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焼き豚トロとニラのぶっかけ飯

焼き豚トロとニラのぶっかけ飯

 

料理名 焼き豚トロとニラのぶっかけ飯
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年8月9日(日)

 

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「男子ごはん 暑い夏にサラッと食べる!ぶっかけ飯!」ということで、料理を紹介。ここでは、「焼き豚トロとニラのぶっかけ飯」の作り方になります。ニラは炒めすぎずに、シャキシャキな食感を残すところがポイント!

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花咲く!ゼリー

花咲く!ゼリー

 

料理名 花咲く!ゼリー
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年8月3日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「花咲く!ゼリー」の作り方を紹介。透明なゼリーの中に花が咲く、華やかなスイーツです。慎重な作業が必要ですが、完成した時の達成感は最高!基本のヒマワリの作り方を紹介します。

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レバニラスタミナチャーハン

レバニラスタミナチャーハン

 

料理名 レバニラスタミナチャーハン
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年7月31日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「レバニラスタミナチャーハン」の作り方を紹介おすすめしていました。いつものレバニラをチャーハンにアレンジ。にんにくがたっぷり入ってスタミナ満点です。パンチの効いたチャーハンに、優しい味わいのもやしあんをたっぷりかけていただきます。

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レーズンパンのパンペルデュ

レーズンパンのパンペルデュ

 

料理名 レーズンパンのパンペルデュ
番組名 ひるまえほっと
料理人 ナガタユイ
放送局 NHK
放送日 2020年7月30日(木)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「レーズンパンのパンペルデュ」の作り方をご紹介。家庭で余ったパンを ぜいたくなフレンチトーストに変身させるとっておきのレシピ!卵と牛乳を合わせずに別々にすると、卵が生焼けにならず短時間でも香ばしくふわっとした食感になります。

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