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料理ジャンル別レシピ

にらの食材料理レシピ(418)

ブリチゲ

ブリチゲ

 

料理名 ブリチゲ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年1月24日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ブリチゲ」の作り方を紹介。寒い季節に食べたくなる韓国の辛い鍋料理チゲ。ブリはあらも一緒に入れてうま味も倍増!キムチを調味料代わりに使って手軽に本格味の完成です。

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麻辣(マーラー)焼きそば

麻辣(マーラー)焼きそば

 

料理名 麻辣(マーラー)焼きそば
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月15日(水)

 

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「ワンコインで4人前」というテーマで、「麻辣(マーラー)焼きそば」の作り方の紹介です。「辛いけどまろやか!クセになる辛さです。食欲をそそるこの色もいいですね。具材もちゃんと味を主張しています。おいしくて箸が止まりません!」と上沼恵美子さん。

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魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ

魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ

 

料理名 魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ
番組名 ヒルナンデス!
コーナー 残りモノであと2日のり切る!木金レシピ
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月9日(木)

 

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ヒルナンデス!では、小林まさみさんが「魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ」の作り方を紹介。出来たチヂミでアレンジレシピ「チヂミ餅サンド」も合わせてぜひどうぞ。

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アップルパイ

アップルパイ

アップルパイ

料理名 アップルパイ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年12月22日(日)

 

簡単!失敗しない手作りパイ

男子ごはんではクリスマス間近に合わせて、今まで放送の大好評クリスマスメニューを紹介。ここでは、デザート「アップルパイ」の作り方になります。市販のパイシートを使って、気軽に作れます。旬のりんごをたっぷりと合わせて、男子も絶対失敗しないというアップルパイレシピ。2016年12月18日(日)放送紹介。

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豚バラ肉とキャベツのにんにくみそ鍋

豚バラ肉とキャベツのにんにくみそ鍋

 

料理名 豚バラ肉とキャベツのにんにくみそ鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月19日(木)

 

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「豚バラ肉とキャベツのにんにくみそ鍋」の作り方のご紹介です。豚肉はバラ肉がおすすめ!鍋の〆には雑炊を。

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ブッシュ・ド・ノエル

ブッシュ・ド・ノエル

 

料理名 ブッシュ・ド・ノエル
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 鎧塚俊彦
放送局 NHK
放送日 2019年12月17日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ブッシュ・ド・ノエル」の作り方を紹介。鎧塚俊彦さんがロールケーキを「切り株」のようにデコレーションする、クリスマスに人気のケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」の作り方を大公開。

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焼きビーフンと酸辣湯(サンラータン)

焼きビーフンと酸辣湯(サンラータン)

 

料理名 焼きビーフンと酸辣湯(サンラータン)
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本 莊三
放送局 TBS
放送日 2019年12月15日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「焼きビーフン」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国四川料理 剣閣」の宮本 莊三シェフが「焼きビーフン&酸辣湯(サンラータン)」を作りました。干しエビの戻し汁を使うことで、香りと旨味が引き立ちます。

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牛肉の香味野菜炒め

牛肉の香味野菜炒め

 

料理名 牛肉の香味野菜炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2019年12月10日(火)

 

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和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の3シェフ競演」シリーズ。今回は誰もが喜ぶ「牛肉料理」をご紹介。ここでは、中国料理の孫成順さんによる「牛肉の香味野菜炒め」の作り方になります。ねぎやにんにくなど香り豊かな香味野菜とやわらかい牛肉の組み合わせの至福の一皿です。

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ちぎり厚揚げのタンタン小鍋

ちぎり厚揚げのタンタン小鍋

 

料理名 ちぎり厚揚げのタンタン小鍋
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2019年12月9日(月)

 

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NHKあさイチでは、「ちぎり厚揚げのタンタン小鍋」の作り方を紹介。小鍋に豆乳、手でちぎった厚揚げを入れ、ピリ辛に炒めたひき肉、もやしなどを合わせたおてごろ&お手軽な鍋レシピです。

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ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

 

料理名 ベイクドチーズケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2019年12月9日(月)

 

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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は公開収録で「ベイクドチーズケーキ」の作り方を伝授。魚焼きグリルで焼き上げる濃厚チーズケーキ。手軽なのに味は本格派です。

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