【きょうの料理】ブロッコリーとたらこのおにぎり
ブロッコリーとたらこのおにぎり
| 料理名 | ブロッコリーとたらこのおにぎり |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙谷亜由 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月16日（火） |
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色とりどり、具材たっぷりのおにぎりの作り方を伝授。ここでは、緑色「ブロッコリーとたらこのおにぎり」の作り方になります。たらことマヨネーズは相性抜群！
ブロッコリーとたらこのおにぎりの材料(3コ分)
| ご飯(温かいもの) | 約300g(1合分) |
| ブロッコリー | 50g |
| たらこ | 1腹(50g) |
●塩・マヨネーズ
ブロッコリーとたらこのおにぎりの作り方
1.ブロッコリー(50g)は小房に分け、塩少々を入れたたっぷりの湯で5分間ゆでます。
ざるにとって冷まし、紙タオルで水けをしっかり取って粗みじん切りにします。
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2.たらこ(1腹(50g))は切り目を入れ、魚焼きグリルで、焦げないように中までしっかり火を通します。
薄皮を除いてほぐし、マヨネーズ小さじ1と混ぜ合わせます。
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3.ご飯(温かいもの 約300g(1合分))に1、2を混ぜ合わせます。
3等分にし、ラップで三角形に握ります。
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