【キューピー３分クッキング】納豆ハンバーグ
納豆ハンバーグ
| 料理名 | 納豆ハンバーグ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年9月20日（木） |
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「納豆ハンバーグ」の作り方のご紹介です。
納豆ハンバーグの材料(4人分)
肉だね
| 納豆 | 2パック(80g) |
(しょうゆ大さじ1/2)
| 豚ひき肉 | 400g |
| おろししょうが | 1かけ分 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 大根 | 200g |
| 万能ねぎ | 2本 |
| ポン酢しょうゆ(市販品) | 大さじ6 |
●ごま油
納豆ハンバーグの作り方
1、ポリ袋に納豆(2パック(80g))、しょうゆ(大さじ1/2)を入れ、袋の上からめん棒や木ベラで、納豆の粒がなくなりなめらかになるまでつぶします。
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2、ボウルに豚ひき肉(400g)、おろししょうが(1かけ分)を入れて練り混ぜ、(1)の納豆を加えてよく混ぜます。
さらに卵(1個)、小麦粉(大2)、塩、こしょう(各少々)を加えて混ぜ合わせ、4等分し、手に水をつけて小判形にまとめます。
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3、フライパンにごま油大さじ1を熱し、(2)を並べ入れ、ふたをして弱めの中火で7分焼き、返して同様に7分焼きます。
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4、大根(200g)はすりおろし、水気を軽くきります。
万能ねぎ(2本)は小口切りにします。
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5、(3)のハンバーグを器に盛り、(4)の大根おろしをのせて万能ねぎを散らし、ポン酢しょうゆ(市販品 大6)をかけます。
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