【キューピー3分クッキング】塩さばとじゃが芋のトマト煮

塩さばとじゃが芋のトマト煮
| 料理名 | 塩さばとじゃが芋のトマト煮 |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/13(火) |
塩さばとじゃが芋のトマト煮の材料(2人分)
| 塩さば(三枚おろし) 1枚(150g) |
| じゃが芋 2個(300g) |
| 玉ねぎ 1/2個(100g) |
| トマト水煮(カットタイプ) 1/2缶(200g) |
| 水 1/4カップ |
| 酒 大さじ1 |
| 洋風スープの素 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう 各少々 |
| 粉チーズ 大さじ1 |
| オリーブ油 |
塩さばとじゃが芋のトマト煮の作り方・レシピ
- 塩さばは小骨を抜き、3㎝幅に切ります。じゃが芋は皮をむき、一口大に切ります。玉ねぎは縦1㎝幅に切ります。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、塩さばを皮目を下にして並べ入れて焼きます。焼き色がついたら返し、じゃが芋、玉ねぎを加えてさっと炒めます。
- トマト水煮、分量の水、酒、洋風スープの素を加えて混ぜます。煮立ったらふたをして、じゃが芋がやわらかくなるまで弱めの中火で10分ほど煮ます。
- ふたをはずして火を強め、少しとろみがつくまで煮ます。味をみて塩でととのえ、こしょうを加えます。器に盛り、粉チーズをふります。
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