【きょうの料理ビギナーズ】鶏ひき肉と新しょうがの炒め物

鶏ひき肉と新しょうがの炒め物
| 料理名 | 鶏ひき肉と新しょうがの炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/20(月) |
鶏ひき肉と新しょうがの炒め物の材料(2人分)
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 新しょうが | 150g |
A
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢 | 大さじ2 |
鶏ひき肉と新しょうがの炒め物の作り方・レシピ
- 新しょうが(150g)はよく洗って水けを拭き、皮付きのまま薄い輪切りにします。
- フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、鶏ひき肉(200g)を入れてほぐしながら炒めます。
肉の色が変わったら、1のしょうがを加えて炒め合わせます。
しんなりしたら、Aの酒(大1)、砂糖(大1と1/2)、塩(小1/4)、酢(大2)を順に加えて汁けがなくなるまで炒めます。










