【DAIGOも台所】洋風茶碗蒸し

洋風茶碗蒸し
| 料理名 | 洋風茶碗蒸し |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/26(木) |
洋風茶碗蒸しの材料(作りやすい量)
| モッツァレラチーズ | 50g |
| ベーコン(かたまり) | 50g |
| マッシュルーム | 2個 |
| ミニトマト | 2個 |
| 卵 | 2個 |
| ブイヨン | 200ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 小さじ1/2 |
洋風茶碗蒸しの作り方・レシピ
- モッツァレラチーズは1cm角に切り、ベーコンは5mm角の棒状に切り、マッシュルームは5mm厚さに切り、ミニトマトは4等分に切ります。
- フライパンにバージンオリーブ油を入れてベーコン、マッシュルームを中火で炒めて取り出します。
- ボウルに卵を溶きほぐし、ブイヨン、塩、こしょうを混ぜ、ザルで漉します。
- 器に2、モッツァレラチーズ、トマトを入れて上下に混ぜ、3を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で8~10分蒸します。
- 4を取り出します。
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