【青空レストラン】ほうれん草のピリ辛味噌鍋

ほうれん草のピリ辛味噌鍋
| 料理名 | ほうれん草のピリ辛味噌鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/31(土) |
ほうれん草のピリ辛味噌鍋の材料(大きめの鍋1つ分)
| レジェンドほうれん草 | 適量 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 大根 | 1/4本 |
| にんじん | 2本 |
| 長ネギ | 2本 |
| 椎茸 | 4枚 |
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
| 豆腐 | 1丁 |
| キムチ | 400g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ1~お好みで |
| 鶏ガラスープ | 1600cc |
ほうれん草のピリ辛味噌鍋の作り方・レシピ
- ほうれん草は根を切って縦半分に切り、よく洗って土を落とします。
葉と茎は長ければ半分に切ります - キャベツはザク切り、大根はピーラーで薄く切ります。
にんじんは棒状に切り、長ネギは斜め切りにします。鶏肉と豆腐は食べ易い大きさに切ります - 鍋に鶏ガラスープを沸かし、醤油、酒、味噌を溶かし入れます
- 鶏肉を入れて煮ます
- キムチを入れて味をみて、好みでコチュジャンを加えます
- ほうれん草の葉と茎以外の具材を入れて煮ます
- 火が通ったら葉と茎を加えて完成です










