【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】チキンナゲットのレシピ|おさらいキッチン        

【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】チキンナゲット

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・チキンナゲット

チキンナゲット

料理名 チキンナゲット
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/12/27(火)
2022/12/27のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「チキンナゲット」のレシピが紹介されました。

チキンナゲットの材料(4人分)

サラダ油 大さじ3
サラダ菜 4枚
A
とりひき肉 250g
とき卵 1/2こ分
薄力粉 大さじ1
かたくり粉 大さじ1
マヨネーズ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
小さじ1/4
B
トマトケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1

チキンナゲットの作り方・レシピ

  1. 食品用ポリぶくろにAの材料のとりひき肉(250g)・とき卵(1/2こ分)・薄力粉(大さじ1)・かたくり粉(大さじ1)・マヨネーズ(小さじ2)・しょうゆ(小さじ1)・塩(小さじ1/4)を入れ、空気をぬいてふくろの口を閉じます。
    ふくろの外側から手でよくもみこみます。
  2. 1のはしをキッチンばさみで切り落とし、サラダ油をひいたフライパンの上にしぼり出します。
    サラダ油(分量外)をつけたスプーンの背で表面をなでるように形を整え、軽く押して1.5cmくらいの厚さにします。
  3. 2を中火にかけ5分くらい焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、同様に4分くらい焼きます。
    焼き上がったら、ペーパータオルをしいたバットの上に取り出します。
  4. Bの材料のトマトケチャップ(大さじ2)・中濃ソース(大さじ1/2)・砂糖(小さじ1)を混ぜ、ソースを作ります。
  5. 3とサラダ菜を器に盛り付け、4をそえます。

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