【相葉マナブ】にんにくチャーハン
にんにくチャーハン
| 料理名 | にんにくチャーハン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022年8月28日（日）
2021年7月11日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県の大網白里市の「ジャンボにんにく」を使った絶品料理「にんにくチャーハン」の作り方を学びます。
にんにくチャーハンの材料(２人分)
| 万能にんにくしょう油のにんにく | 50g |
| にんにく | 50g |
| 合い挽き肉 | 100g |
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 2膳 |
| 万能にんにくしょう油 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| コショウ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
にんにくチャーハンの作り方
1、万能にんにく(50g)しょう油のにんにく(50g)、生のにんにくを粗みじん切りにしておきます。中華鍋にごま油(大1)を熱して各にんにくを入れて炒め、合い挽き肉(100g)を加えさらに炒めます。
●「万能にんにくしょう油」=>レシピはこちら
2、肉に火が通ったら、卵(2個)、ごはん(2膳)を加え炒めます。
3、塩(ひとつまみ)、コショウで味を調え、万能にんにくしょう油(大1)を鍋肌から回し入れて完成です。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
