【青空レストラン】塩焼きそばのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】塩焼きそば

塩焼きそば

塩焼きそば

料理名 塩焼きそば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/29(土)

2022/1/29 の日本テレビ系【青空レストラン】では、「塩焼きそば」のレシピが紹介されました。

塩焼きそばの材料(4人分)

葉ニンニク 2袋
丹沢山麓ハム  300g
しめじ 1/2パック
焼きそば麺 4玉
塩 小さじ1
粗挽きブラックペッパー 適量
酒 大さじ3
サラダ油 適量
レモン 1/2個

塩焼きそばの作り方

  1. 葉ニンニクは5cm程度の長さに切ります。茎は縦半分に切る
  2. ハムは棒状に切ります。しめじは石づきを除いてほぐす
  3. 焼きそば麺は袋に穴を開け、レンジで温めておく
  4. フライパンにサラダ油を熱し、ハムを炒める
  5. 茎としめじ、麺と酒を入れてさらに炒め、麺がほぐれたら葉ニンニクを加える
  6. 塩とブラックペッパーで味付けして完成です。お好みでレモンを搾る

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