【沸騰ワード10のレシピ】トマトのコンポート・タサン志麻

【沸騰ワード10】トマトのコンポート

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「トマトのコンポート」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。

トマト

砂糖水

湯むきしたトマトを砂糖水で1分火にかけ、そのまま一晩漬け込み半日冷やすだけ。
POINT

湯むきすることで砂糖水が浸透し、中心にはほのかな酸味を残しつつ、フルーツトマト並みに甘くなる

その他の【沸騰ワード10】の料理レシピはこちら＝＞沸騰ワード10

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます･･･

第2位

ひき肉とトマトのカレー

第3位

トマト牛丼

トマトはうまみが豊富でだしいらず。おまけに油とも相性がよい食材です。シンプル料理の大原千鶴さん･･･

第4位

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。トマトのとろっとした食感･･･

その他のトマトのレシピはこちら => トマトのレシピ

￥1,518 (2025/07/01 21:50 GMT +09:00 時点 - )