【キューピー３分クッキング】タイ風ローストチキン
タイ風ローストチキン
| 料理名 | タイ風ローストチキン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | エダ ジュン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年5月22日（土） |
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「タイ風ローストチキン」の作り方のご紹介です表面はカリッと、中はジューシーでクセになるおいしさ！
タイ風ローストチキンの材料(4人分)
| 鶏もも肉 | 2枚(500g) |
| おろしにんにく | 小さじ2 |
| 粗びき黒こしょう | 小さじ1/2 |
| ナンプラー | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| スイートチリソース | 大さじ2 |
| スペアミント(または香菜) | 適量 |
| リーフレタス | 適量 |
タイ風ローストチキンの作り方
1、ボウルに鶏もも肉(2枚(500g))を入れ、おろしにんにく(小2)と粗びき黒こしょう(小1/2)を加えてもみ込みます。
2、ナンプラー(大2)、オイスターソース(大2)、スイートチリソース(大2)を(1)に加え、さらによくもみ込みます。
ラップをして冷蔵庫に20分ほどおきます(一晩おくとさらに味がなじんでおいしくなる)。
3、オーブンペーパーを敷いた天板に網をのせ、(2)の鶏肉を皮目を上にしてのせます。210℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
4、食べやすく切って器に盛ります。スペアミント(または香菜 適量)を添え、リーフレタス（適量）で巻いて食べます。
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