おこげがおいしいお好み焼きと卵ごはん

おこげがおいしいお好み焼きと卵ごはん

料理名 おこげがおいしいお好み焼きと卵ごはん
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年4月24日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「おこげがおいしいお好み焼きと卵ごはん」の作り方です。卵ご飯にチーズを混ぜて、お好み焼き風にします。カリカリおこげとチーズのうま味があとをひく、子どもも大好きなひと品。ご飯が余ったときにもおすすめです。

おこげがおいしいお好み焼きと卵ごはんの材料(2人分)

 

ご飯 200g
キャベツ 100g
豚バラ薄切り肉 100g
2個
ピザ用チーズ 80g
サラダ油 大さじ1
お好み焼きソース、マヨネーズ 各適量
青のり、カツオ節 各適量

 

 

おこげがおいしいお好み焼きと卵ごはんの作り方

1.キャベツ(100g)は千切りにし、豚バラ薄切り肉(100g)は15cm長さに切ります。

 

 

 

2.ボウルにご飯(200g)を入れ、卵(2個)、ピザ用チーズ(80g)を加えてよく混ぜ合わせます。

1のキャベツを加えてさらに混ぜます。

 

 

 

3.小さめのフライパン(直径20cm)サラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2の半量を15cmくらいに丸く広げます。1の豚肉の半量をのせ、4分ほど焼きます。

焼き色がついたら裏返し、さらに中火で4分ほど焼いて中まで火をとおします。もう1枚も同様に焼きます。

 

 

 

4.器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ(各適量)をかけ、青のり、カツオ節(各適量)をふります。

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