【男子ごはん】バルサミコ酢 焼きそばの料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【男子ごはん】バルサミコ酢 焼きそば

男子ごはんのレシピ・バルサミコ酢 焼きそば

バルサミコ酢 焼きそば

料理名 バルサミコ酢 焼きそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/11/27(日)
2022/11/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「バルサミコ酢 焼きそば」のレシピが紹介されました。男のロマンシリーズ第29弾。今回は「バルサミコ酢」がテーマ。ここでは中華風のバルサミコ酢をソースにした焼きそばになります。

バルサミコ酢 焼きそばの材料(2人分)

バルサミコ酢 大さじ5
焼きそば用麺 2玉
豚こま切れ肉 150g
小さじ1/4
黒こしょう 適量
もやし 1/2袋(100g)
ニラ 1/2束
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1
a
オイスターソース、しょうゆ 各大さじ1
砂糖 小さじ1

バルサミコ酢 焼きそばの作り方・レシピ

  1. 小鍋にバルサミコ酢、aの材料のオイスターソース、しょうゆ(各大さじ1)・ 砂糖(小さじ1)・を入れて中強火にかけ、半量になるまで煮詰めます。
  2. 焼きそば用麺は袋ごと600wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 豚肉は塩、黒こしょうを振ります。
    ニラは5㎝長さに切り、にんにくは縦薄切りにします。
  4. フライパンを熱してサラダ油を引き、豚肉、にんにくを加えて強火で炒めます。
    肉の色が変わったらもやし、ニラを加えて炒め、焼きそば用麺を加えてほぐしながら炒めます。
    鶏がらスープの素、1を加えて炒め合わせます。

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