【なないろ日和!】豆乳味噌うどんの料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【なないろ日和!】豆乳味噌うどん

なないろ日和のレシピ・豆乳味噌うどん

豆乳味噌うどん

料理名 豆乳味噌うどん
番組名 なないろ日和!
料理人 澁谷梨絵
放送局 テレビ東京
放送日 2022/11/14(月)
2022/11/14のNHK【なないろ日和!】では、澁谷梨絵さんにより「豆乳味噌うどん」のレシピが紹介されました。

豆乳味噌うどんの材料(2人分)

冷凍うどん 2人前
水、豆乳 各300㏄
まいたけ 適量
小松菜 適量
にんじん 適量
味噌パウダー(お助け味噌汁) 大さじ4.5
バター、こしょう お好み

豆乳味噌うどんの作り方・レシピ

  1. 鍋に水、豆乳を入れて火にかけます。

    POINT

    お好み

    合わせて300cc位で、豆乳の量を多くして、水の量を減らせば豆乳の味が強くなる

  2. まいたけ、小松菜、にんじんと一緒に煮込んで、味噌パウダーを3杯加えます

    POINT

    味の好みで量を変えてOK

  3. 野菜に火が通ったら、うどんを入れて一煮立ちさせます。器に盛りお好みでバターや胡椒を加えて完成です。

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