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焼き豚足スープ

焼き豚足スープ

 

料理名 焼き豚足スープ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月14日(日)

 

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相葉マナブでは、『ホットプレート物産展!』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます!ここでは「焼き豚足スープ 」の作り方を学びます。豚足を使った一品です。

焼き豚足スープ の材料(4人分)

 

豚足(ブラックペッパー味) 4本
白菜 200g
長ネギ 1/2 本
鶏がらスープ 800mL

 

 

焼き豚足スープ の作り方

1、白菜(200g)はざく切り、長ネギ(1/2 本)は斜め切りにします。

2、230℃に熱したホットプレートで豚足(ブラックペッパー味 4本)のカット面から先に両面をこんがりするまで焼きます。

3、豚足の横に白菜、長ネギを加え、鶏がらスープ(800mL)を注ぎます。

4、蓋をして約15分煮込みます。

 

 

 

 

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