【相葉マナブ】浜松新玉じゃが釜飯
浜松新玉じゃが釜飯
| 料理名 | 浜松新玉じゃが釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/31（日） |
2026/5/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「浜松新玉じゃが釜飯」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリ
浜松新玉じゃが釜飯の材料(4～6人分)
| 米 | 3合 |
| コンソメスープ | 400mL |
| 氷 | 120g |
| 新玉ねぎ | 2個 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| ブロックベーコン | 70g |
| バター | 20g |
| 白だし | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| 粗挽きコショウ | |
| 乾燥パセリ |
浜松新玉じゃが釜飯の作り方・レシピ
- 新玉ねぎは皮をむいて芯をくりぬき、4等分の切り込みを入れます。
じゃがいもは皮付きのまま厚めの半月切り、にんにくは皮をむいてみじん切りにします。
ベーコンは拍子木切りにします。 - 炊飯器の釜に浸水して水気をきった米、コンソメスープ、白だし、にんにく、塩、コショウを入れ軽く混ぜます。
- 新玉ねぎを真ん中に並べ、それぞれバターをのせます。
あいているところにじゃがいもとベーコンを入れ、氷を乗せて炊きます。 - 炊き上がったら玉ねぎを崩しながら混ぜて茶碗に盛り、粗挽きコショウとパセリを振ります。
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