焼きトマト
| 料理名 | 焼きトマト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月29日（月） |
「トマトのレパートリーがありません」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、トマトを使った料理2品を紹介していました。ここでは「焼きトマト」の作り方になります。横半分に切ったトマトを焼いて、しょうゆで味付けをした超簡単な一品。トマトを食べ尽すお助けレシピです。
| トマト(中) | 2コ |
| ごま油(白) | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
1、トマト(中 2コ)のヘタをくり抜き、横半分に切ります。
2、フライパンにごま油(白 大1 白)を入れ、トマトの切り口を下にして、強火にかけます。
油がはね始めたら、しょうゆ(大1)を加えてふたをし、火をとめて10秒間おきます。
ふたを取って、こしょう(少々)をふります。
●ごま油(白)は、サラダ油でもよい
3、器に盛り、焼きトマトの完成。
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