【きょうの料理ビギナーズ】厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん

厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん
料理名 | 厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/3/7(月) |
厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじんの材料(1人分)
厚揚げ | (小)1/4枚(50g) |
にんじん | 30g |
ごまみそ
みそ | 小さじ2 |
すりごま(白) | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
七味唐辛子 | 少々 |
厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじんの作り方
- 厚揚げ((小)1/4枚(50g))は3等分に切ります。にんじん(30g)はピーラーで薄く削ります。
ごまみそのみそ(小さじ2)・すりごま(白 小さじ1)・砂糖(小さじ1)・七味唐辛子(少々)を混ぜ合わせておきます。 - 小さめのフライパンに厚揚げを並べ、ごまみそを等分にのせます。
- 水大さじ1を加えて中火にかけ、煮立ったらにんじんを加えます。
- にんじんに塩少々をふり、ふたをして、にんじんがしんなりするまで1~2分間蒸し焼きにします。