【きょうの料理ビギナーズ】しらすのピザトースト
しらすのピザトースト
| 料理名 | しらすのピザトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月21日（水） |
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「春のパン＆具だくさんスープ」というテーマで、カリッと香ばしく焼いたホットサンド２品を紹介。ここでは、「しらすのピザトースト」の作り方になります。おなじみのピザトーストをしらす干しと細ねぎで和風にアレンジ。焼き上がりにのりを散らして風味よく仕上げます。
しらすのピザトーストの材料(2人分)
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
| しらす干し | 30g |
| 細ねぎ | 1～2本(6g) |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 刻みのり | 少々 |
| バター(常温に戻す) | 適量 |
しらすのピザトーストの作り方
1.食パン(6枚切り 2枚)は1枚につき、小さじ1ずつバター(常温に戻す 適量)を塗ります。細ねぎ(1～2本(6g))は小口切りにします。
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2.食パンのバターを塗った面にしらす干し(30g)を等分にのせ、ピザ用チーズ(20g)、細ねぎを半量ずつ散らします。
オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで3～4分間焼きます。
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3.刻みのり(少々)を散らします。
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