レンジで簡単チャーハン

レンジで簡単チャーハン

料理名 レンジで簡単チャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 髙橋結
放送局 NHK
放送日 2019年5月7日(火)

 

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NHKあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「レンジで簡単チャーハン」の作り方を紹介。余ったスープで作るお手軽簡単料理です。「火」も「油」使わない、「チャーハン」。隠し味にスープを使うと、よけいな味つけいらずで超簡単。カロリーオフにもなります。

レンジで簡単チャーハンの材料

 

A
ごはん 200g
長ねぎ(みじん切り) 大さじ2(50g)
チャーシュー(0.5cm角に切る) 30g
かに風味かまぼこ(細く裂く) 1本
カップ麺スープ(しょうゆ系) 100ml
1個
黒こしょう 少々

 

 

レンジで簡単チャーハンの作り方

1、耐熱ボウルに卵(1個)を入れて溶きほぐし、残ったスープを大さじ1加えて混ぜたら、600ワットの電子レンジで1分半加熱し、皿に取り出しておきます。

 

2、そのままのボウルにAのごはん(200g)・長ねぎ(みじん切り 大さじ2(50g))・チャーシュー(0.5cm角に切る 30g)・かに風味かまぼこ(細く裂く 1本)と残ったカップ麺スープ(しょうゆ系 100ml)を入れ、600ワットの電子レンジで6〜8分加熱します。

 

3、汁気がなくなったら(1)を戻し入れ、卵をほぐしながら混ぜます。

黒こしょう(少々)で味を調えます。

 

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