【あさイチ】キウイのグリーンサラダ
キウイのグリーンサラダ
| 料理名 | キウイのグリーンサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月22日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「キウイのグリーンサラダ」の作り方を紹介。
キウイのグリーンサラダの材料(２人分)
| 豆苗 | 1/2パック |
| 新たまねぎ(繊維を断つように薄切り) | 1/4コ分 |
| キウイ(2cm角に切る) | 1コ分 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 塩 | 少々 |
A
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ナムプラー | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
キウイのグリーンサラダの作り方
1、豆苗(1/2パック)は、根元を切り落とし3～4cm長さに切り、水に5分間さらしてから水けをきります。
きゅうり(1/2本)は、塩で板ずりしてサッと洗い、食べやすい大きさに切ります。
2、ボウルに1、新たまねぎ(繊維を断つように薄切り 1/4コ分)、キウイ(2cm角に切る 1コ分)を入れ、Aのオリーブ油(大さじ1)・酢(大さじ1)・ナムプラー(小さじ1)・はちみつ(小さじ1/2)を加えてサックリと混ぜ合わせます。
3、器に盛ります。
