【食卓のひみつのレシピ】まるごとピーマンのチキンハンバーグ | おさらいキッチン        

【食卓のひみつ】まるごとピーマンのチキンハンバーグ

食卓のひみつのレシピ・まるごとピーマンのチキンハンバーグ

まるごとピーマンのチキンハンバーグ

料理名 まるごとピーマンのチキンハンバーグ
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2026/6/24(水)
2026/6/24の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「まるごとピーマンのチキンハンバーグ」のレシピが紹介されました。

まるごとピーマンのチキンハンバーグの材料(2人前)

ピーマン 2個(72g)
鶏ミンチ 180g
卵白 1個分
パン粉 大さじ山盛り1(15g)
片栗粉 大さじ1(12g)
マヨネーズ 小さじ1
粉チーズ 小さじ2
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
サラダオイル 適量
ソース
ケチャップ 大さじ1(15g)
ウスターソース 小さじ1(5g)
バター 小さじ1(5g)
卵黄 1個分

まるごとピーマンのチキンハンバーグの作り方・レシピ

  1. ピーマンはヘタを取り、ワタ種を付けたまま細かく刻みます。
  2. 材料を全て捏ね、1のピーマンも加えます。
  3. 6等分して、サラダオイルを敷き、テフロン加工のフライパンに並べ弱火で焼き上げます。
  4. ソースの材料のケチャップ 大さじ1(15g)・ウスターソース 小さじ1(5g)・バター 小さじ1(5g)・卵黄 1個分を全て火にかけます。バターが溶ければ完成です。
  5. ソースを皿に描き、卵黄をかけたら完成です。

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