カリフラワーピラフ

カリフラワーピラフ

料理名 カリフラワーピラフ
番組名 NHKあさイチ
料理人 麻生れいみ
放送局 NHK
放送日 2019年4月24日(水)

 

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NHKあさイチでは、もうすぐ大型連休!10日間を“よりお得に過ごす”ための方法としてボディーメンテナンスを提案。ここでは10日間で中性脂肪値を下げる方法として「カリフラワーピラフ」の作り方を紹介。お米の代わりにみじん切りにしたカリフラワーを使うところがポイントです。

カリフラワーピラフの材料(1人分)

 

カリフラワー 150g
ミックスベジタブル(冷凍) 80g
シーフードミックス(冷凍) 30g
バター 10g
顆粒スープの素 小さじ1/2
少々
こしょう 少々

 

 

カリフラワーピラフの作り方

1、カリフラワー(150g)はみじん切りにしておきます。

 

2、フライパンを中火にかけ、バター(10g)を入れて溶かし、ミックスベジタブル(冷凍 80g)、シーフードミックス(冷凍 30g)を入れて炒めます。

火が通ったら顆粒スープの素(小1/2)を加え炒めます。

 

3、カリフラワーを入れてさらに1分間炒め、塩(少々)・こしょう(少々)で味を調えます。

 

 

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