【青空レストラン】豚ガーリック炒め
| 料理名 | 豚ガーリック炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/2(土) |
2026/5/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「豚ガーリック炒め」のレシピが紹介されました。
豚ガーリック炒めの材料(作りやすい量)
| もちとろろ | 250g |
| 豚コマ肉 | 150g |
| 鶏がらスープ | 100㏄ |
| 味噌 | 大さじ2 |
| にんにく | 4片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 小口ネギ |
豚ガーリック炒めの作り方・レシピ
- もちとろろは皮を剥き、1cmの輪切りにして更に1/4にします
- にんにくは包丁で潰す
- 鶏がらスープ、味噌は混ぜておきます
- フライパンに油を熱しにんにくを入れ香りが立ったら、豚肉を加え炒め、色が変わったらもちとろろを加え更に炒めます
- もちとろろの両面に焼き色が付き火が通ったら、3を加え炒め合わせます
- 最後にバターを入れ絡めます
- 皿に盛り付け、小口ネギを散らします






