にらソースで!あじフライ

にらソースで!あじフライ

料理名 にらソースで!あじフライ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳 建太郎
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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NHKあさイチでは、「にらソースで!あじフライ」の作り方を紹介。

にらソースで!あじフライの材料(2人分)

 

あじ(開いたもの) 2匹分
少々
こしょう 少々
A
小麦粉 適量
溶き卵 1コ分
パン粉 適量
紫たまねぎ(薄切り) 1/4コ分
サニーレタス 3枚
にらソース 適量

 

 

にらソースで!あじフライの作り方

1、あじ(開いたもの 2匹分)に塩(少々)・こしょう(少々)をし、Aの小麦粉(適量)・溶き卵(1コ分)・パン粉(適量)をつけます。

2、180度に熱した油で2分間揚げ、上下を返してさらに1分間揚げます。

3、皿にサニーレタス(3枚)、紫たまねぎ(薄切り 1/4コ分)、(2)を盛りつけ、にらソース(適量)をかけます。

「万能にらソース」=>レシピ参照

 

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