【あさイチ】とうもろこしご飯

とうもろこしご飯
料理名 | とうもろこしご飯 |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/7/18(火) |
とうもろこしご飯の材料(2人分)
米 2合(360ml) |
とうもろこし 1本 |
オリーブ油 小さじ1 |
塩 小さじ1/2 |
水 カップ2 |
とうもろこしご飯の作り方・レシピ
- 米2合(360ml)は洗ってざるにあげ、水けをきります。とうもろこし1本は長さ半分に切って、まな板の上に立て、包丁で上から実をこそげ落とします。芯も取っておきます。
- 鍋に米、水カップ2、塩小さじ1/2を入れて、オリーブ油小さじ1をまわしかけます。(1)のとうもろこしの実と芯を入れ、ふたをして強火にかけます。
沸騰したら弱火にして10分間炊き、火を止めて10分間蒸らします。
ふたを開け、とうもろこしの芯を取り除き、軽く混ぜて盛りつけます。
※炊飯器で炊くときも、同じ水加減で白米と同じように普通に炊いてください。