最新レシピをお知らせします

こちらにご登録ください。
最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後メールが送信されます
※osarai-kitchen.comからのメール受信を許可してください


いちごのリゾット

いちごのリゾット

いちごのリゾット

料理名 いちごのリゾット
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 壇蜜
放送局 NHK
放送日 2015年5月13日(水)

 

ご飯と苺の意外な組み合わせ

「大好きないちごを使ったおいしいアレンジ料理はありますか?」というお悩み・リクエストにお応えして、壇蜜さんが登場。「いちごのリゾット」を作っておすすめしていました。ご飯と苺、そしてチーズの意外な組み合わせの一品。

いちごのリゾットの材料(2~3人分)

 

いちご 1パック
チーズ(溶けるタイプ) 80g
たまねぎ(小) 1コ
オリーブ油 大さじ1
固形チキンスープの素(洋風) 2コ
カップ3
カップ1
白ワイン カップ1/2
塩、こしょう 各少々

 

 

いちごのリゾットの作り方

1.たまねぎ(小 1コ)をみじん切りにし、オリーブ油(大1)をひいた鍋で炒める。

いちごのリゾット2.さらに米(カップ1)を洗わずに加え、透明になるまで炒める。

いちごのリゾット固形チキンスープの素(洋風) 2コを水(カップ3)に溶き、白ワイン(カップ1/2)と一緒に鍋に加え、20分間ほど煮込む。

いちごのリゾット3.ワインのアルコール分が飛び、米の芯がなくなったら、ヘタを取り刻んだいちご(1パック)を加えひと混ぜする。

いちごのリゾット最後にチーズ(溶けるタイプ 80g)を入れる。

いちごのリゾット4.チーズが溶けたら器に盛り、生のいちごをトッピングして、いちごのリゾットの完成。

リゾットの人気レシピ

第1位

いかとトマトのリゾット風ピラフ

いかとトマトのリゾット風ピラフ

いかとトマトの香りがとてもおいしい、リゾット風ピラフ。リゾットとピラフの中間くらいの柔らかさが ・・・

第2位

もこみち流 とろとろズッキーニとエビのペコリーノチーズリゾット

もこみち流 とろとろズッキーニとエビのペコリーノチーズリゾット

「ズッキーニを使った簡単でおいしい料理を」というリクエストに今日のZIP!速水もこみちのMOC ・・・

第3位

レモンリゾット

レモンリゾット

今日のNHKあさイチでは、「スッキリ!さっぱり!レモンで元気チャージ」ということで、お馴染み夢 ・・・

第4位

ブロッコリーのリゾット

ブロッコリーのリゾット

「ブロッコリーのレパートリーを増やしたい!」というリクエストに応えて、NHKあさイチでは、平野 ・・・

いちごのリゾット

このページの先頭へ