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牛肉大和煮缶でハヤシライス

牛肉大和煮缶でハヤシライス

 

料理名 牛肉大和煮缶でハヤシライス
番組名 ごごナマ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年2月5日(水)

 

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「和の達人直伝!究極の缶詰料理」を野崎洋光さんがご紹介。ここでは、「牛肉大和煮缶でハヤシライス」の作り方になります。長時間煮込んだようなハヤシライスがたった15分でできちゃいます。

牛肉大和煮缶でハヤシライスの材料(2人分)

 

牛肉大和煮(缶詰) 1缶(160g)
たまねぎ 1/2コ
ブロッコリー 4房
ホワイトソース(缶詰) 50g※放送不使用?
ウスターソース 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1+1/2
ご飯(温かいもの) 適量
サラダ油 大さじ1

 

 

牛肉大和煮缶でハヤシライスの作り方

1、たまねぎ(1/2コ)は1cm幅の薄切りにし、ブロッコリー(4房)はゆでます。

 

 

2、フライパンを熱しサラダ油(大1)を入れ、たまねぎを炒めます。

 

 

3、たまねぎがしんなりしてきたら、ホワイトソース(缶詰 50g)?、牛肉大和煮(缶詰 1缶(160g))を缶汁ごと加えます。

さらにウスターソース(大2)、トマトケチャップ(大1+1/2)を加えて混ぜ、5分間ほど煮込みます。

●ホワイトソースは、放送で説明も使用もないようですが・・・。作る際にはご自分の判断でよろしくお願いします。

 

 

4、器にご飯(温かいもの 適量)を盛り、3、をかけブロッコリーを添えます。

 

 

 

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