鶏肉の食材料理レシピ（6025）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：かぼちゃとパンのクリームチキンスープ
かぼちゃとパンのクリームチキンスープ
| 料理名 | かぼちゃとパンのクリームチキンスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月27日（月） |
2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「かぼちゃとパンのクリームチキンスープ」のレシピが紹介されました。イタリアでは「ズッパ・ディ・ズッカ」と呼ばれるかぼちゃのスープ。堅くなったパンをおいしく食べるためのイタリア伝統のスープにヒントを得た具だくさんスープ。
鶏肉のレシピ：納豆麻婆豆腐
納豆麻婆豆腐
| 料理名 | 納豆麻婆豆腐 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月26日（日） |
2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り＆相葉雅紀さんにより「納豆麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。片栗粉を使わず納豆のトロミをいかしたトロトロのマーボー豆腐です。
鶏肉のレシピ：テリヤキチキンレッグ
テリヤキチキンレッグ
| 料理名 | テリヤキチキンレッグ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 下村康弘 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月25日（土） |
2021年12月25日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、「テリヤキチキンレッグ」のレシピが紹介されました。東京ディズニーランド・東京ディズニーシーのエグゼクティブシェフ下村康弘さんによる一品。オリジナルディップソースで食感も楽しいチキンレッグです。
鶏肉のレシピ：フレンチトースト・サンド
フレンチトースト・サンド
| 料理名 | フレンチトースト・サンド |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 下村康弘 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月25日（土） |
2021年12月25日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、「フレンチトースト・サンド」のレシピが紹介されました。東京ディズニーランド・東京ディズニーシーのエグゼクティブシェフ下村康弘さんによる一品。オリジナルソースも合わせてご紹介。
鶏肉のレシピ：鶏のコーンクリーム煮
鶏のコーンクリーム煮
| 料理名 | 鶏のコーンクリーム煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年12月24日（金） |
2021年12月24日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏のコーンクリーム煮」のレシピが紹介されました。鶏肉の旨味とコーン缶の甘さが、ご飯ともパンとも好相性の一品になりました。生クリームを使う事でソースにコクがあり、とっておきの日にも使えるレシピです。
鶏肉のレシピ：かぶの葉の混ぜご飯
かぶの葉の混ぜご飯
| 料理名 | かぶの葉の混ぜご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月24日（金） |
2021年12月24日のNHK系【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「かぶの葉の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。「鶏肉のホイル焼き」で余ったかぶの葉を活用します。
鶏肉のレシピ：鶏肉のホイル焼き
鶏肉のホイル焼き
| 料理名 | 鶏肉のホイル焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月24日（金） |
2021年12月24日のNHK系【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「鶏肉のホイル焼き」のレシピが紹介されました。すりおろしたかぶを降り積もる雪に見立てた、上品な一品です。
鶏肉のレシピ：クリスマスタッカルビ
鶏肉のレシピ：里芋の味噌グラタン
里芋の味噌グラタン
| 料理名 | 里芋の味噌グラタン |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 井上和子 |
| 出演者 | 南原清隆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月23日（木） |
2021年12月23日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、「里芋の味噌グラタン」のレシピが紹介されました。フードコーディネーター・井上和子さんによるおうちクリスマスにぜひ作りたい「クリスマス料理」。寒い季節にぴったりです！
鶏肉のレシピ：リンゴと栗の鶏肉巻きロースト
リンゴと栗の鶏肉巻きロースト
| 料理名 | リンゴと栗の鶏肉巻きロースト |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 野田浩資 |
| 出演者 | 南原清隆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月23日（木） |
2021年12月23日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、「リンゴと栗の鶏肉巻きロースト」のレシピが紹介されました。ドイツ料理店「ツム・アインホルン」・野田浩資さんによるお店のような「クリスマス料理」。
鶏肉のレシピ：まいたけと生ハムのチキンパテ
まいたけと生ハムのチキンパテ
| 料理名 | まいたけと生ハムのチキンパテ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月23日（木） |
2021年12月23日のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「まいたけと生ハムのチキンパテ」のレシピが紹介されました。クリスマスにオススメ！見栄えのするチキンパテをアルミホイルとフライパンでお手軽につくります。
鶏肉のレシピ：麻辣（マーラー）フライドチキン
麻辣（マーラー）フライドチキン
| 料理名 | 麻辣（マーラー）フライドチキン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月23日（木） |
2021年12月23日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「麻辣（マーラー）フライドチキン」のレシピが紹介されました。衣がカリカリ！花椒のさわやかな辛さがいいです。
鶏肉のレシピ：レモン鍋
基本のレモン鍋
| 料理名 | 基本のレモン鍋 |
| 番組名 | 家事ヤロウ!!! |
| 出演者 | バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月21日（火） |
2021年12月21日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、「基本のレモン鍋」のレシピが紹介されました。ポッカサッポロさんが研究を重ねた公式レシピになります。シメは「レモン酸辣湯麺（サンラータンメン）」で！
鶏肉のレシピ：手づくりソースの絶品ピザチキン
手づくりソースの絶品ピザチキン
| 料理名 | 手づくりソースの絶品ピザチキン |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年12月22日（水） |
2021年12月22日のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「手づくりソースの絶品ピザチキン」のレシピが紹介されました。骨つきチキンでクリスマスの華やかな食卓にぴったり！特製ピザソース＆バジルチーズをたっぷりかけていただきます。
鶏肉のレシピ：フライパンパエリア
フライパンパエリア
| 料理名 | フライパンパエリア |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月21日（火） |
2021年12月21日のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、しらいのりこさんにより「フライパンパエリア」のレシピが紹介されました。骨付き肉で豪華＆フライパンごと食卓にのせて手軽に華やか！牛乳も入れてカレー風味に仕上げて、子どもも大喜びのパエリアです。
鶏肉のレシピ：チキンのトマト煮込み
チキンのトマト煮込み
| 料理名 | チキンのトマト煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 谷原章介 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月21日（火） |
2021年12月21日のNHK系【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「チキンのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。谷原家の冬の定番のごちそう！パリッと香ばしい皮と、しっとりと柔らかい身に煮汁をたっぷりつけて。何度でも食べたいおいしさです。
鶏肉のレシピ：骨つきチキンのオーブン焼き
骨つきチキンのオーブン焼き
| 料理名 | 骨つきチキンのオーブン焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月21日（火） |
2021年12月21日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「骨つきチキンのオーブン焼き」のレシピが紹介されました。漬け汁に一～二晩漬けて、味をよくしみ込ませてからオーブンで焼くのがポイント!
鶏肉のレシピ：クリスマスパエリア
クリスマスパエリア
| 料理名 | クリスマスパエリア |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 大橋和也(なにわ男子) |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年12月19日（日） |
2021年12月19日のテレビ東京系【男子ごはん】では、大橋和也(なにわ男子)さんをゲストに迎えて、栗原心平さんにより「クリスマスパエリア」のレシピが紹介されました。チキン＆彩り野菜で家族も楽しむクリスマス感のあるパエリアレシピになります。
鶏肉のレシピ：まろやか鶏つくねちゃんこ
まろやか鶏つくねちゃんこ
| 料理名 | まろやか鶏つくねちゃんこ |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 澤田偉貴 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2021年12月18日（土） |
2021年12月18日のTBS系【ジョブチューン】では、ちゃんこ増位山・澤田偉貴さんにより「まろやか鶏つくねちゃんこ」のレシピが紹介されました。鍋つゆアレンジレシピとして「雪見だいふく」を加えたアレンジレシピ。サッポロ一番塩らーめんを加えて「甘味×塩味 激うまラーメン」でシメます。
