玉ねぎのレシピ:春キャベツのオニオングラタン風

春キャベツのオニオングラタン風
| 料理名 | 春キャベツのオニオングラタン風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月9日(月) |
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春野菜のフレッシュ感を生かしたレシピをご紹介。ここでは「春キャベツのオニオングラタン風」の作り方になります。手間暇かかるオニオングラタンスープを、春仕様にライトに仕上げます。野菜の甘みを引き出したスープにチーズバゲットを浸せば、誰もが思わず笑顔になる味!
玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

春キャベツのオニオングラタン風
| 料理名 | 春キャベツのオニオングラタン風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月9日(月) |
春野菜のフレッシュ感を生かしたレシピをご紹介。ここでは「春キャベツのオニオングラタン風」の作り方になります。手間暇かかるオニオングラタンスープを、春仕様にライトに仕上げます。野菜の甘みを引き出したスープにチーズバゲットを浸せば、誰もが思わず笑顔になる味!

緑の豆とアスパラのエッグサラダ
| 料理名 | 緑の豆とアスパラのエッグサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月9日(月) |
春野菜のフレッシュ感を生かしたレシピをご紹介。ここでは「緑の豆とアスパラのエッグサラダ」の作り方になります。目に鮮やかなグリーン野菜と卵を、爽やかなレモンマヨドレッシングがつなぎます。食べる前から心浮き立つ一皿。もちろんおなかも大満足です。

かにクリームパスタ
| 料理名 | かにクリームパスタ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月9日(月) |
「かにクリームパスタ」の作り方のご紹介です。

サルティンボッカ
| 料理名 | サルティンボッカ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年3月8日(日) |
「ホワイトデーに大人のイタリアン返し!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「サルティンボッカ」の作り方になります。レアに焼き上げて野菜の食感を楽しみます。

牛すじカレー
| 料理名 | 牛すじカレー |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月7日(土) |
おかずのクッキングでは土井善晴さんが「牛すじカレー」の作り方を紹介。いろいろなスパイスを使ったカレーです。コリアンダー、クミン、赤唐辛子、パプリカパウダー、カルダモンパウダー、ジンジャー、クローブなどをミックスしました。スパイスは好みのものでよいですが、数種類のスパイスが入っているガラムマサラでもよいと思います。

ロールチキン
| 料理名 | ロールチキン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月2日(月) |
笠原将弘さんにプロのコツを押さえた鶏もも肉レシピを教わります。ここでは「ロールチキン」の作り方になります。もも肉をロール状に巻いて焼いた、究極のチキンソテー!皮はパリッ、中はしっとりジューシーに焼き上げ、もも肉ならではのおいしさを最大限に引き出します。シャキッとした新たまねぎのソースで春らしさをプラス!

ハマグリのトマトパスタ
| 料理名 | ハマグリのトマトパスタ |
| 番組名 | よじごじDays |
| 料理人 | 長野博 |
| ゲスト | 濱口優(よゐこ) |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年3月4日(水) |
よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「ハマグリのトマトパスタ」の作り方を紹介。ひな祭りに合わせてハマグリを使いリゾーニというショートパスタと合わせます。

うどの中華和え
| 料理名 | うどの中華和え |
| 番組名 | ヒルナンデス! |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月5日(木) |
ヒルナンデス!大都会でなぜ?東京農家では、23区でたった1軒!「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどの中華和え」の作り方になります。

切り干し大根のナポリタン風
| 料理名 | 切り干し大根のナポリタン風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決!ごはん |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月5日(木) |
切り干し大根を使ったスパゲッティを紹介。ここでは、「切り干し大根のナポリタン風」の作り方になります。身近な食材を使った、懐かしい味わいのナポリタン。トマトソースを吸った切り干し大根の食感が楽しく、栄養価も高くてヘルシーです。

鶏手羽の塩バナナ焼き
| 料理名 | 鶏手羽の塩バナナ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月4日(水) |
鶏肉おかずを部位ごとに特集。今回は鶏手羽肉を使って「鶏手羽の塩バナナ焼き」の作り方になります。焼き上がりにかぶりつけば、ほんのりトロピカルな香り。まさるさんの十八番、ジンギスカンをアレンジした味つけです。「下味にフルーツを使うと、肉がグッとおいしくなるんだ。バナナがなければ、すりおろしたりんごでも」。

カレー肉味噌うどん
| 料理名 | カレー肉味噌うどん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月5日(木) |
「スパイス&ハーブ」というテーマで、「カレー肉味噌うどん」の作り方の紹介です。「カレーうどんでも焼きうどんでもない、ありそうでなかったうどん。みそがいいコクになっていますね。スパイシーだけどまろやかで深みがあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

ソーセージとビーンズのトマト煮
| 料理名 | ソーセージとビーンズのトマト煮 |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月4日(水) |
「ソーセージとビーンズのトマト煮」の作り方のご紹介です。

冷凍ひき肉シート(ミートソース味)
| 料理名 | 冷凍ひき肉シート(ミートソース味) |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月3日(火) |
NHKあさイチでは、安くて経済的なひき肉をテーマに「冷凍ひき肉シート(ミートソース味)」の作り方を紹介。ミートソースパスタやピザトースト、メンチカツなどに使えます。

肉汁たっぷり☆ハンバーグ
| 料理名 | 肉汁たっぷり☆ハンバーグ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 和知徹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月3日(火) |
NHKあさイチでは、安くて経済的なひき肉をテーマに「肉汁たっぷり☆ハンバーグ」の作り方を紹介。ひき肉の強いうまみを逃さないハンバーグの作り方は必見です。

カレービーフン
| 料理名 | カレービーフン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月3日(火) |
「スパイス&ハーブ」というテーマで、「カレービーフン」の作り方の紹介です。「カラフルでキレイだしおいしい!しっかりとしたカレー味なんですが、さっぱりといただけますね。」と上沼恵美子さん。

豚肉ソテー レモンジンジャーソース
| 料理名 | 豚肉ソテー レモンジンジャーソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 谷昇 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月27日(木) 2020年4月13日(月) |
NHKあさイチでは、フランス料理店オーナー谷昇シェフが「豚肉ソテー レモンジンジャーソース」の作り方を紹介。グリンピースで早春の彩りを添えて。シンプルながら素材のおいしさを引き立てる組み合わせの料理です。

ふぐパッチョ
| 料理名 | ふぐパッチョ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | JAPA-NAVI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月27日(木) |
NHKあさイチでは、俳優の加藤諒さんが山口県を訪ねてふぐを使った「ふぐパッチョん」の作り方を紹介。

そら豆のチーズ焼き
| 料理名 | そら豆のチーズ焼き |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 高城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月26日(水) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「そら豆のチーズ焼き」の作り方をご紹介。そら豆のほっくりした食感をいかすおしゃれオープンサンド。チーズやハムと合わせて焼くとほっくり&コクのミックスが食欲をそそります。はちみつで甘みを足すと絶品!

豚ソテー 新玉ねぎ赤ワインソース
| 料理名 | 豚ソテー 新玉ねぎ赤ワインソース |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年2月29日(土) |
おかずのクッキングでは笠原将弘が「豚ソテー 新玉ねぎ赤ワインソース」の作り方を紹介です。噛んで旨みあふれる豚肉に味わい深い和風赤ワインソース。ついいつもの倍ほど食べしまう味。

カリフラワーサラダ
| 料理名 | カリフラワーサラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年2月29日(土) |
おかずのクッキングでは土井善晴さんがカリフラワーを使った料理を紹介。ここでは「カリフラワーサラダ」の作り方になります。細かくしたカリフラワーを生のままサラダにしました。生でもおいしく食べられるんです。
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