牛こま切れ肉の食材料理レシピ（38913）
牛こま切れ肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛こま切れ肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛こま切れ肉のレシピ：たっぷり野菜のライスペーパーのり巻き
たっぷり野菜のライスペーパーのり巻き
| 料理名 | たっぷり野菜のライスペーパーのり巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「たっぷり野菜のライスペーパーのり巻き」のレシピが紹介されました。ライスペーパーで巻いたものを海苔巻きにします。
牛こま切れ肉のレシピ：わかめの炒め物
わかめの炒め物
| 料理名 | わかめの炒め物 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/3（日） |
2026/5/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「わかめの炒め物」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：わかめの味噌汁
わかめの味噌汁
| 料理名 | わかめの味噌汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/3（日） |
2026/5/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「わかめの味噌汁」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：わかめしょう油ラーメン
わかめしょう油ラーメン
| 料理名 | わかめしょう油ラーメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/3（日） |
2026/5/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「わかめしょう油ラーメン」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：わかめかぶ丼
わかめかぶ丼
| 料理名 | わかめかぶ丼 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/3（日） |
2026/5/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「わかめかぶ丼」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：にんじんともやしの中国風サラダ
にんじんともやしの中国風サラダ
| 料理名 | にんじんともやしの中国風サラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんともやしの中国風サラダ」のレシピが紹介されました。ねぎとしょうがの香り、ザーサイのうまみで味わい深いサラダです。
牛こま切れ肉のレシピ：にんじんと豚肉の甘酢炒め
にんじんと豚肉の甘酢炒め
| 料理名 | にんじんと豚肉の甘酢炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんと豚肉の甘酢炒め」のレシピが紹介されました。にんじんの自然な甘さと甘酢の酸味は相性抜群です。
牛こま切れ肉のレシピ：ちぎりレタスのにらそぼろがけ
ちぎりレタスのにらそぼろがけ
| 料理名 | ちぎりレタスのにらそぼろがけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「ちぎりレタスのにらそぼろがけ」のレシピが紹介されました。しょうゆ味のそぼろに、みずみずしい生のレタスが爽やかな一品。皿からあふれんばかりのレタスで、不足しがちな野菜もたっぷりとれます！
牛こま切れ肉のレシピ：ゆで豚と豆苗のみそマヨあえ
ゆで豚と豆苗のみそマヨあえ
| 料理名 | ゆで豚と豆苗のみそマヨあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「ゆで豚と豆苗のみそマヨあえ」のレシピが紹介されました。豚肉、アスパラガス、シャキシャキの豆苗をみそマヨネーズのコクのあるドレッシングでまとめたおかずサラダ。面倒くさがらず、具材の水けをしっかり拭くのが何より大事です！
牛こま切れ肉のレシピ：豚こま肉とトマトの照り焼き炒め
豚こま肉とトマトの照り焼き炒め
| 料理名 | 豚こま肉とトマトの照り焼き炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「豚こま肉とトマトの照り焼き炒め」のレシピが紹介されました。甘じょっぱい味つけに、ゴロッと切ったトマトの酸味が食欲をそそる、ご飯にぴったりの炒め物。
牛こま切れ肉のレシピ：豚バラ肉のリヨン
豚バラ肉のリヨン
| 料理名 | 豚バラ肉のリヨン |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「豚バラ肉のリヨン」のレシピが紹介されました。フランス流豚肉の煮込み揚げ
牛こま切れ肉のレシピ：韓国風と和風ホタルイカ
韓国風と和風ホタルイカ
| 料理名 | 韓国風と和風ホタルイカ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「韓国風と和風ホタルイカ」のレシピが紹介されました。2種類の簡単激うまホタルイカおつまみレシピ
牛こま切れ肉のレシピ：デジカルビの手巻き寿司
デジカルビの手巻き寿司
| 料理名 | デジカルビの手巻き寿司 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「デジカルビの手巻き寿司」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：手羽元 パイナップルソース
手羽元 パイナップルソース
| 料理名 | 手羽元 パイナップルソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「手羽元 パイナップルソース」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：サバサンド
サバサンド
| 料理名 | サバサンド |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サバサンド」のレシピが紹介されました。クロワッサンにサンドした食べやすい「サバサンド」
牛こま切れ肉のレシピ：シューファルシ
シューファルシ
| 料理名 | シューファルシ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「シューファルシ」のレシピが紹介されました。キャベツの葉で肉ダネを丸ごと包んだフランスのロールキャベツ。
牛こま切れ肉のレシピ：エビとホタテのブールブランソース
エビとホタテのブールブランソース
| 料理名 | エビとホタテのブールブランソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「エビとホタテのブールブランソース」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：オニオンチキンスープ 春野菜添え
オニオンチキンスープ 春野菜添え
| 料理名 | オニオンチキンスープ 春野菜添え |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「オニオンチキンスープ 春野菜添え」のレシピが紹介されました。
牛こま切れ肉のレシピ：ウッフ・ブルイエ～卵の明太塩バタースクランブルエッグ
ウッフ・ブルイエ～卵の明太塩バタースクランブルエッグ
| 料理名 | ウッフ・ブルイエ～卵の明太塩バタースクランブルエッグ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ウッフ・ブルイエ～卵の明太塩バタースクランブルエッグ」のレシピが紹介されました。フレンチのスクランブルエッグに辛子明太子を加えます。
