【和田明日香とゆる宅飲み】白身魚のカルパッチョ きゅうりソース
白身魚のカルパッチョ きゅうりソース
| 料理名 | 白身魚のカルパッチョ きゅうりソース |
| 番組名 | 和田明日香とゆる宅飲み |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 宮崎美子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/29（火） |
2026/9/29のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「白身魚のカルパッチョ きゅうりソース」のレシピが紹介されました。きゅうりのソースが絶品「白身魚のカルパッチョ きゅうりソース」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
白身魚のカルパッチョ きゅうりソースの材料(2〜3人分)
| 白身魚(たい・刺身用) | 10切れ |
| 塩 | ふたつまみ |
| きゅうり | 1本 |
A
| にんにく | 少々 |
| すし酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ディル | 適量 |
白身魚のカルパッチョ きゅうりソースの作り方・レシピ
- 白身魚をキッチンペーパーに並べて塩を振り、手でなじませます。
- きゅうりは皮をむいてボウルにすりおろし、軽く水気をきります。Aの材料のにんにく(少々)・すし酢(大さじ1)・ごま油(小さじ1)・しょうゆ(少々)・を加えて混ぜ、ソースを作ります。
- お皿に水気をふいた白身魚を並べます。きゅうりソースをかけ、ディルをちぎってちらし、黒こしょうをふります。
