にらのレシピ：りんごのグラフティ
りんごのグラフティ
| 料理名 | りんごのグラフティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | いがらしろみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月21日（水） |
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旬のりんごを使った誰でも作れるレシピを紹介。ここでは、「りんごのグラフティ」の作り方になります。りんごを並べた器に生地を流して焼くだけ。モッチリとしたプティングのような、やさしい味のおやつです。
にらの食材料理レシピ（1014）
過去に紹介した「にらのレシピ」を集めました。
にらのレシピ：鶏のニラ醤（ジャン）風味
鶏のニラ醤（ジャン）風味
| 料理名 | 鶏のニラ醤（ジャン）風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月16日（金） |
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「緑黄色野菜」というテーマで、「鶏のニラ醤（ジャン）風味」の作り方の紹介です。「にらとミントがこんなに合うとはビックリ！ミントのおかげで口の中がスーッとさわやかになって、エスニックな香りがします。ナンプラーと鶏の脂の相性もいい感じ。これは試す価値ありです！」と上沼恵美子さん。
にらのレシピ：なめらか食感のかぼちゃのムース
なめらか食感のかぼちゃのムース
| 料理名 | なめらか食感のかぼちゃのムース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 北西大輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月13日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、ゼラチンをテーマにゼラチンの活用術を紹介。ここでは「なめらか食感のかぼちゃのムース」の作り方になります。
にらのレシピ：コトリンゴのりんごのポロポロケーキ
コトリンゴのりんごのポロポロケーキ
| 料理名 | コトリンゴのりんごのポロポロケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月12日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「コトリンゴのりんごのポロポロケーキ」の作り方を紹介。コトリンゴさんの思い出のお菓子。クッキー生地と、りんごと、たっぷりのせたポロポロが奏でるハーモニー。クッキー生地はやわらかいので扱いが難しいですが、くちどけ良く仕上がります。優しい味の、家庭のおやつです。
にらのレシピ：スタミナ鶏キムチ
スタミナ鶏キムチ
| 料理名 | スタミナ鶏キムチ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年10月9日（金） |
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「白いご飯に合う最強おかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「スタミナ鶏キムチ」の作り方になります。食欲をそそる鶏とキムチの春雨炒めです。ボリュームも満点ですが、炒める事で酸味を飛ばしたキムチの程よい辛さが後を引く、ごはんにピッタリの一品です。
にらのレシピ：ホルジン
ホルジン
| 料理名 | ホルジン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月4日（日） |
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相葉マナブでは、ホットプレートで物産展というテーマで、北海道のご当地食材を使った絶品料理をご紹介。ここでは十勝エリアから「ホルジン」の作り方になります。ホルモン（味噌味）とラム肉（醤油味）をミックスした贅沢な一品。
にらのレシピ：さばのみそ煮
さばのみそ煮
| 料理名 | さばのみそ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月28日（月） |
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定番メニューをフライパンを使って簡単に、ここでは、「さばみそ煮」の作り方になります。甘辛いみそ味が食欲をそそる定番煮物。皮を焼いてから煮るので、くせが出にくく、味わいが深まります。
にらのレシピ：豚肉の黒コショウ炒め
豚肉の黒コショウ炒め
| 料理名 | 豚肉の黒コショウ炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月25日（金） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉の黒コショウ炒め」の作り方の紹介です。「家で作る炒めものにもよく使う食材ばかりですが、仕上がりがまったく違いますね。ベチョっとしていないし、野菜の歯ごたえもちょうどいい！調味料や食材を加えるタイミング次第でこんなに変わるとは。やっぱり料理はタイミングですね！」と上沼恵美子さん。
にらのレシピ：サツマイモの変わり揚げ
サツマイモの変わり揚げ
| 料理名 | サツマイモの変わり揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年9月22日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サツマイモの変わり揚げ」の作り方を紹介していました。ツナ入りのゴマダレにつけておかず感アップ！
にらのレシピ：スタミナラーメン
スタミナラーメン
| 料理名 | スタミナラーメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月13日（日） |
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相葉マナブでは、ご当地うま辛麺を学び、ここでは茨城県より「スタミナラーメン」の作り方になります。冷たい麺に甘辛しょう油餡がのった一品。
