手羽先のレシピ：手羽先の和風ラーメン
手羽先の和風ラーメン
| 料理名 | 手羽先の和風ラーメン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「手羽先の和風ラーメン」のレシピが紹介されました。市販のスープを使わなくても、本格的なラーメンがつくれます。骨付きの鶏肉と昆布を合わせてじっくり煮出しただしは、すっきろとしてうまみも豊かです。
手羽先の料理レシピ（70）
手羽先のレシピ：手羽先とごぼうの煮物
手羽先とごぼうの煮物
| 料理名 | 手羽先とごぼうの煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 飯泉友紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
2025/7/1のNHK【あさイチ】では、飯泉友紀さん（ごはんさん）により「手羽先とごぼうの煮物」」のレシピが紹介されました。キッチンバサミでごぼうをカットすると、短時間で柔らかくおいしく仕上がります。
手羽先のレシピ：手羽先のイタリアン風焼き
手羽先のイタリアン風焼き
| 料理名 | 手羽先のイタリアン風焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/26（木） |
2025/6/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「手羽先のイタリアン風焼き」のレシピが紹介されました。手羽先と香味野菜を蒸し焼きにして、ふっくら食べやすく仕上げました。
手羽先のレシピ：手羽先のレモン風味
手羽先のレモン風味
| 料理名 | 手羽先のレモン風味 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/7（水） |
2025/5/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「手羽先のレモン風味」のレシピが紹介されました。カリッと香ばしく焼き上げた手羽先にレモンの風味がフワッ。手で裂きながら、ワイルドに味わいます。
手羽先のレシピ：手羽先のペロンペロン
手羽先のペロンペロン
| 料理名 | 手羽先のペロンペロン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「手羽先のペロンペロン」のレシピが紹介されました。きじま家思い出の味を、しょうがたっぷりにアレンジ。名前の由来は手羽先の皮がプルプルになるまで煮ることから。
手羽先のレシピ：イタリアン手羽先
イタリアン手羽先
| 料理名 | イタリアン手羽先 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ファビオ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/23（月） |
2024/12/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ファビオさんにより「イタリアン手羽先」のレシピが紹介されました。詰めものにレモンの皮のすりおろしを加えるのがポイントです。
手羽先のレシピ：手羽先のコクうまソース
手羽先のコクうまソース
| 料理名 | 手羽先のコクうまソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/11/18（月） |
2024/11/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「手羽先のコクうまソース」のレシピが紹介されました。噛み応えがあって、味が濃く、比較的安価な鶏の手羽先。ニンニクを除けば、お弁当のおかずにも最高です。
手羽先のレシピ：手羽先と里芋のカレートマト煮
手羽先と里芋のカレートマト煮
| 料理名 | 手羽先と里芋のカレートマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 西岡麻央 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/21（土） |
2024/9/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、西岡麻央さんにより「手羽先と里芋のカレートマト煮」のレシピが紹介されました。トマトはつぶしてうまみを出し、だし汁として利用しましょう。
手羽先のレシピ：とろとろゆで手羽先
とろとろゆで手羽先
| 料理名 | とろとろゆで手羽先 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/12（水） |
2024/6/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「とろとろゆで手羽先」のレシピが紹介されました。酢コチュジャンだれを添えていただきます。
手羽先のレシピ：手羽先のビール煮
手羽先のビール煮
| 料理名 | 手羽先のビール煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/7（日） |
2024/4/7のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「手羽先のビール煮」のレシピが紹介されました。ビールを使った肉料理『4月のリクエストSP～1週目』
手羽先のレシピ：手羽先ピリ辛チキン
手羽先ピリ辛チキン
| 料理名 | 手羽先ピリ辛チキン |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/12/19（火） |
手羽先のレシピ：手羽先トマトソース丼＆きのこスープ
手羽先トマトソース丼＆きのこスープ
| 料理名 | 手羽先トマトソース丼＆きのこスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/12（木） |
2023/10/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「手羽先トマトソース丼＆きのこスープ」のレシピが紹介されました。手羽先をつかった「洋風丼」と「スープ」のセットレシピ。トマトジュースとミニトマトのダブル使いがポイントです。
手羽先のレシピ：手羽先のさっぱり煮
手羽先のさっぱり煮
| 料理名 | 手羽先のさっぱり煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/7/17（月） |
2023/7/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「手羽先のさっぱり煮」のレシピが紹介されました。作り置きの出来る肉料理です。酢をたっぷり使いますので煮えるのも早く、やわらかく仕上がります。
手羽先のレシピ：手羽先の先の中華スープ
手羽先の先の中華スープ
| 料理名 | 手羽先の先の中華スープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鳥羽周作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/21（火） |
2023/2/21のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「手羽先の先の中華スープ」のレシピが紹介されました。「手羽先のカリカリ揚げ」の手羽先の先と「なめらかポテサラ」で余った卵白を活用しちゃいます！
手羽先のレシピ：手羽先のカリカリ揚げ
手羽先のカリカリ揚げ
| 料理名 | 手羽先のカリカリ揚げ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鳥羽周作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/21（火） |
2023/2/21のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「手羽先のカリカリ揚げ」のレシピが紹介されました。皮はカリカリ、身はジューシー！一口でパクっといただきます！
手羽先のレシピ：手羽先と大根の煮物
手羽先と大根の煮物
| 料理名 | 手羽先と大根の煮物 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/16（木） |
2023/2/16のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「手羽先と大根の煮物」のレシピが紹介されました。
手羽先のレシピ：手羽先の黒胡椒オイスター
手羽先の黒胡椒オイスター
| 料理名 | 手羽先の黒胡椒オイスター |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/6（月） |
2023/2/6のテレビ東京系【なないろ日和！】では、エダジュンさんにより「手羽先の黒胡椒オイスター」使用」のレシピが紹介されました。
手羽先のレシピ：手羽先のヤンニョムチキン
手羽先のヤンニョムチキン
| 料理名 | 手羽先のヤンニョムチキン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/11/1（火） |
2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「手羽先のヤンニョムチキン」のレシピが紹介されました。人気の韓国流フライドチキンを、家でつくりやすいレシピにアレンジ。手羽先は揚げずに焼いてヤンニョムをからめるので、手軽でヘルシーです。さつまいもの甘さがピリ辛のヤンニョムと絶妙に合い、後を引く味わい。
手羽先のレシピ：幻の手羽先
幻の手羽先
| 料理名 | 幻の手羽先 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 世界の山ちゃん |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/18（火） |
2022/10/18のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、世界の山ちゃんさんにより「幻の手羽先」のレシピが紹介されました。
手羽先のレシピ：こんがり手羽先の薬味じょうゆ
こんがり手羽先の薬味じょうゆ
| 料理名 | こんがり手羽先の薬味じょうゆ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「こんがり手羽先の薬味じょうゆ」のレシピが紹介されました。こんがりと焼いた手羽先に、さわやか薬味じょうゆをからめます。
