【キューピー3分クッキング】あさり缶の冷やしトマトカレー

あさり缶の冷やしトマトカレー
| 料理名 | あさり缶の冷やしトマトカレー |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/13(土) |
あさり缶の冷やしトマトカレーの材料(2人分)
| ごはん 300g |
| あさり水煮缶 (小)1缶(65g) |
| トマトジュース(食塩無添加) 1カップ |
| カレー粉 小さじ2 |
| 塩 小さじ2/3 |
| おろししょうが 1かけ分 |
| おろしにんにく 小さじ1/4 |
| 水 1/2カップ |
あさり缶の冷やしトマトカレーの作り方・レシピ
- ボウルにカレー粉、塩、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、分量の水を少しずつ加えてカレー粉を溶きます。
- あさりを缶汁ごと加え、トマトジュースも加えてよく混ぜます。
- 器にごはんを盛り、(2)をかけます。
好みでイタリアンパセリの葉をちぎって散らします。
POINT
・あさり水煮缶は、あさりのうまみがたっぷりと含まれる缶汁ごと使うのがポイント!
・子ども用には、しょうがやにんにくを入れず、仕上げに粉チーズをかけて食べるのもおすすめです
・材料を混ぜるだけで完成する手軽な一品です。冷や汁のようにサラサラと召し上がれ!
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