【キューピー3分クッキングのレシピ】鮭とかぼちゃのみそバター煮 ・今井亮 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】鮭とかぼちゃのみそバター煮

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭とかぼちゃのみそバター煮

鮭とかぼちゃのみそバター煮

料理名 鮭とかぼちゃのみそバター煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/9(水)
2026/9/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「鮭とかぼちゃのみそバター煮」のレシピが紹介されました。みそと相性のよいバターを加えてコクをプラス!

鮭とかぼちゃのみそバター煮の材料(2人分)

生鮭 2切れ(250g)
(酒小さじ1 塩、こしょう各少々 小麦粉大さじ1)
かぼちゃ 200g
煮汁
水と1/2カップ
みそ、酒、みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1
バター 10g

鮭とかぼちゃのみそバター煮の作り方・レシピ

  1. 鮭は1切れを4等分に切り、酒、塩、こしょうをもみ込み、焼く直前に小麦粉を薄くまぶします。
  2. かぼちゃは種とワタを除き、皮つきのまま1.5㎝幅の一口大に切ります。煮汁の水と1/2カップ・みそ、酒、みりん 各大さじ1・しょうゆ 小さじ1は混ぜておきます。
  3. フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鮭を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がついたら返します。かぼちゃ、(2)の煮汁を加え、落としぶたをして弱めの中火で8分煮て火を通します。
  4. 落としぶたをはずして火を強め、煮汁が少なくなってきたら火を止めてバターを加えてあえます。

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング

かぼちゃの人気レシピ

第1位

豚肉とかぼちゃのミルク煮

豚肉とかぼちゃのミルク煮

だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます ・・・

第2位

いんげんとかぼちゃのチキンロール

いんげんとかぼちゃのチキンロール

蒸し暑い日のお手軽料理 かぼちゃの黄色といんげんの緑が、とても鮮やかです。外のお肉がしっとりと ・・・

第3位

かぼちゃの直がつお煮

かぼちゃの直がつお煮

カボチャと削りがつおを煮詰めた「かぼちゃの直がつお煮」をおかずのクッキング・土井善晴さんが、作 ・・・

第4位

揚げかぼちゃの砂糖醤油

揚げかぼちゃの砂糖醤油

常温の油からカボチャを入れて火を通します。そのため、甘さが増してまるでさつまいもの大学芋のよう ・・・

その他のかぼちゃのレシピはこちら => かぼちゃのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ