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料理ジャンル別レシピ

デザートの料理レシピ(7)

いちごのデザート チーズクリーム

いちごのデザート チーズクリーム

 

料理名 いちごのデザート チーズクリーム
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2020年3月11日(水)

 

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NHKあさイチでは、宮城県亘理町出身の料理研究家・近藤幸子さんが「いちごのデザート チーズクリーム」の作り方を紹介。手軽だけれど、ふるさとへの愛の込められたおいしい味です。

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干し柿とリンゴのデザート白あえ

干し柿とリンゴのデザート白あえ

 

料理名 干し柿とリンゴのデザート白あえ
番組名 きじまりゅうたの小腹空いてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年2月13日(木)

 

コメント

きじまりゅうたの小腹空いてませんか?では神楽坂で外国人家族のお宅に訪問し「干し柿とリンゴのデザート白あえ」を作ってレシピを紹介。

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クレープ2種~バーベキューデザート

クレープ2種~バーベキューデザート

料理名 クレープ2種~バーベキューデザート
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年6月3日(日)

 

コメント

「バーベキューならではの絶品2品!」ということで、スペアリブ&ポークピラフのワンプレート料理を紹介。ここでは、合わせて紹介のバーベキューデザート「オレンジソースのクレープ」と「りんごのコンポートのクレープ」の作り方になります。

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豆乳デザート「豆花(トウファ)」

豆乳デザート「豆花(トウファ)」

料理名 豆乳デザート「豆花(トウファ)」
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2016年12月26日(月)

 

辛さ和ます豆乳スイーツ

「だんだん寒くなり鍋が食べたくなります。体が温まる鍋を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、SHIORIさんが「牛肉と白菜の四川風鍋」の作り方を紹介おすすめしていました。ここでは、合わせて紹介の「豆乳デザート「豆花(トウファ)」」の作り方になります。四川風鍋の辛さを和らげてくれる豆乳スイーツ。

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マスカルポーネといちごのデザート

マスカルポーネといちごのデザート

マスカルポーネといちごのデザート

料理名 マスカルポーネといちごのデザート
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2016年5月25日(水)

 

クッキーで簡単デザート

【20分で晩ごはん】というテーマで、カジュアルフレンチを20分で料理4品を紹介。ここでは、デザート「マスカルポーネといちごのデザート」の作り方になります。市販のクッキーを使って手軽に作れるスイーツです。マスカルポーネチーズと牛乳を合わせたものをクッキーと重ねるだけ!イチゴをトッピングして、おしゃれなデザートのでき上がり。

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黒ごまと豆腐のデザート

黒ごまと豆腐のデザート

黒ごまと豆腐のデザート

料理名 黒ごまと豆腐のデザート
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 夏川純
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年7月31日(金)

 

黒練りごまと絹ごし豆腐を合わせ

旬のクッキング~簡単手作りスイーツ~というテーマで、「黒ごまと豆腐のデザート」の作り方になります。黒練りごまと絹ごし豆腐を合わせたアイデアスイーツです。「うわぁ、このお豆腐のサッパリ感がいいんですよねぇ。おいしいなぁ。クリームみたいになってます。滑らかになって一体感があります。こんなにおいしくて、簡単で、こんなに経済的で、やらない手はないな。」と上沼恵美子さん。

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ココナッツとパインのデザート

ココナッツとパインのデザート

ココナッツとパインのデザート

料理名 ココナッツとパインのデザート
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 夏川純
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年7月29日(水)

 

ちょうどいい甘さのデザート

旬のクッキング~簡単手作りスイーツ~というテーマで、「ココナッツとパインのデザート」の作り方の紹介です。タピオカとパイナップルの相性は抜群!「この甘さの加減がなんともいえない、ちょうどいい。タピオカの食感もつるんとしていいです。甘いものを食べると、幸せになりますね。」と上沼恵美子さんも至福の笑顔でした。

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