【どさんこワイド179のレシピ】からふるケークサレ ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】からふるケークサレ

どさんこワイド179のレシピ・からふるケークサレ

からふるケークサレ

料理名 からふるケークサレ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/21(火)
2026/4/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「からふるケークサレ」のレシピが紹介されました。ケークサレとはフランス語で「からふるケークサレ」という意味で甘くないお食事ケーキです。

からふるケークサレの材料(作りやすい分量)

ジャガイモ 1個
ニンジン 1/2本
ブロッコリー 1/4個
塩・油 各適量
ウインナーソーセージ 60g
ホールコーン カップ1/2杯
バター 80g
てんさい糖 大さじ2杯
2個
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
油・小麦粉 各少々

からふるケークサレの作り方・レシピ

  1. ジャガイモは皮をむいて、ニンジンと共に1cm角に切ります。
    ブロッコリーは小房にほぐします。
    塩と油を入れた湯で、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリーの順に入れ、火を通して湯切りします。
    ウインナーソーセージは1cmの長さに切ります。
  2. ボウルに、バターを泡立て器でよく混ぜクリーム状にします。
    てんさい糖を加えて混ぜてから卵を入れて混ぜ、ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を入れます。
  3. 2の小麦粉の中に材料を全部入れ、サックリと混ぜたあと、内側に油を塗った器に流し入れます。
    完全に火が通るまでオーブントースターで30分ほど焼きます。
  4. 冷めてから、切り分けて頂きます。

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