
ちくわとふりかけのチヂミ
| 料理名 |
ちくわとふりかけのチヂミ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/2/13(金) |
2026/2/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
ちくわとふりかけのチヂミ」のレシピが紹介されました。冷蔵庫に残っていた、ちくわ、そしてふりかけ…。もう一品欲しい時にそれらを使ったチヂミはいかがでしょうか。
ちくわとふりかけのチヂミの材料(1枚分)
| ちくわ |
1本 |
| ニラ |
1/2束 |
| 玉ネギ |
1/4個 |
| ゴマ油 |
大さじ1杯 |
つけダレ
生地
| 小麦粉 |
40g |
| 片栗粉 |
30g |
| 卵 |
1/2個 |
| 水 |
カップ1/4杯 |
| ふりかけ(お好みの味のもの) |
大さじ1/2杯 |
ちくわとふりかけのチヂミの作り方・レシピ
- ちくわは小口切りにします。
ニラは水に放してパリッとさせて3cm長さに切ります。玉ネギは千切りにします。
ボウルに生地の小麦粉(40g)・片栗粉(30g)・卵(1/2個)・水(カップ1/4杯)・ふりかけ(お好みの味のもの 大さじ1/2杯)を入れて泡だて器で混ぜ合わせ、切った材料も加えて混ぜます。
- フライパンにゴマ油を引いて生地を流し込み、焼き色がついたらひっくり返してフタをして両面を焼きます。
- 焼きあがったら5cm角に切り分けて、酢とコショウを合わせたつけダレの酢・コショウ(各適量)をつけていただきます。