【どさんこワイド179のレシピ】ちくわとふりかけのチヂミ ・奥様ここでもう一品・星澤雅也 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ちくわとふりかけのチヂミ

どさんこワイド179のレシピ・ちくわとふりかけのチヂミ

ちくわとふりかけのチヂミ

料理名 ちくわとふりかけのチヂミ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/2/13(金)
2026/2/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ちくわとふりかけのチヂミ」のレシピが紹介されました。冷蔵庫に残っていた、ちくわ、そしてふりかけ…。もう一品欲しい時にそれらを使ったチヂミはいかがでしょうか。

ちくわとふりかけのチヂミの材料(1枚分)

ちくわ 1本
ニラ 1/2束
玉ネギ 1/4個
ゴマ油 大さじ1杯
つけダレ
酢・コショウ 各適量
生地
小麦粉 40g
片栗粉 30g
1/2個
カップ1/4杯
ふりかけ(お好みの味のもの) 大さじ1/2杯

ちくわとふりかけのチヂミの作り方・レシピ

  1. ちくわは小口切りにします。
    ニラは水に放してパリッとさせて3cm長さに切ります。玉ネギは千切りにします。
    ボウルに生地の小麦粉(40g)・片栗粉(30g)・卵(1/2個)・水(カップ1/4杯)・ふりかけ(お好みの味のもの 大さじ1/2杯)を入れて泡だて器で混ぜ合わせ、切った材料も加えて混ぜます。
  2. フライパンにゴマ油を引いて生地を流し込み、焼き色がついたらひっくり返してフタをして両面を焼きます。
  3. 焼きあがったら5cm角に切り分けて、酢とコショウを合わせたつけダレの酢・コショウ(各適量)をつけていただきます。

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